বেগুনি কলা, যা লাল কলা নামেও পরিচিত, স্বাস্থ্য উপকারে পূর্ণ একটি সুস্বাদু ফল। যদিও অন্যান্য কলার প্রজাতি যেমন রূপালী, আপেল এবং বামনের তুলনায় এটি কম চাষ করা হয়।

এটি কলার মহাবিশ্বে একটি খুব অনন্য প্রজাতি, কারণ এটির বিশেষত্ব এবং নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যেমন, উদাহরণস্বরূপ, একটি অনন্য রঙ এবং একটি মিষ্টি স্বাদ।

বেগুনি কলা খাওয়ার ফলে স্বাস্থ্যের জন্য যে উপকার হয়, সেই সাথে বাড়িতে এই ফলটি লাগানোর জন্য সহজ এবং ব্যবহারিক চাষের টিপস সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য নীচের এই নিবন্ধটি দেখুন৷

বেগুনি কলার উপকারিতা

স্বাস্থ্যের দিক থেকে, যারা খেলাধুলা এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ অনুশীলন করতে পছন্দ করেন তাদের জন্য বেগুনি কলা একটি চমৎকার বিকল্প। কারণ তিনি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যা পেশী শক্তিশালীকরণ এবং তৃপ্তি প্রক্রিয়াতেও সহায়তা করে।

এছাড়া, এটি পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি, ফাইবার এবং আয়রনের একটি উৎস, যা একটি স্বাস্থ্যকর এবং আরও পুষ্টিকর জীবনের সন্ধানে এটিকে একটি অত্যন্ত প্রস্তাবিত উপাদান করে তোলে৷

গন্ধের ক্ষেত্রে, এটি মিষ্টি এবং এর সজ্জা নরম, এই বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে একটি বহুমুখী খাবার করে তোলে, যা বিভিন্ন প্রস্তুতির উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, সেদ্ধ, ভাজা , ভাজা এবং প্রাকৃতিকভাবে.

ফল বাড়ানোর টিপস

আপনি যদি ফল চাষে আগ্রহী হনবেগুনি কলা, একটি পূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর বিকাশ নিশ্চিত করার জন্য ধাপে ধাপে একটি সহজ এবং বাস্তব পদক্ষেপ অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

চারা বা নতুন গাছের ক্ষেত্রে, শক্তিশালী বাতাসের পরিবেশ এড়িয়ে চলুন যাতে এটি পাতা এবং ফলের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে প্রভাবিত না করে। বেগুনি কলা 35 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তাপমাত্রার সাথে ভালভাবে খাপ খায়, যা তাপকে আরও প্রতিরোধী করে তোলে।

এইভাবে, এটি এমন জায়গায় স্থাপন করা দরকার যেখানে সরাসরি সূর্যালোক পাওয়া যায়, তবে এটি আংশিক ছায়ার সাথেও খাপ খাইয়ে নিতে পারে, যতক্ষণ না এটি সারা দিন ন্যূনতম পরিমাণে সূর্যালোক পায়।

সাবস্ট্রেটের ক্ষেত্রে, সবচেয়ে বাঞ্ছনীয় জিনিস হল এটি উর্বর, ভাল নিষ্কাশন এবং জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ। এটি সুপারিশ করা হয় যে উদ্ভিদকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করার জন্য প্রতি মাসে নিষিক্তকরণ করা উচিত।

জল দেওয়ার সময়সূচী পর্যায়ক্রমে আঁকতে হবে, যাতে মাটি সবসময় আর্দ্র থাকে, কিন্তু কখনই ভিজিয়ে রাখা না হয় যাতে শিকড় পচে যাওয়ার ঝুঁকি না থাকে।

সঠিক যত্নে, বেগুনি কলা পাকা হবে এবং প্রথম ফুল আসার 90 থেকে 110 দিনের মধ্যে কাটার জন্য প্রস্তুত হবে।