کسی بھی سبزیوں کے باغ میں ایک زبردست اضافہ، گاجر اور چقندر سارا سال اگائے جا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، گھر میں کاشت کرنا آسان اور دلچسپ ہے۔ اپنی پودے لگانے میں کامیاب ہونے کے لیے آپ کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:

یہ بھی دیکھیں: شکرقندی کے فوائد جانیں اور اس سبزی کو گھر پر لگانے کا طریقہ سیکھیں

1 ۔ اگر آپ پہلے اٹھائے ہوئے بستر میں پودے لگانے کا انتخاب کرتے ہیں تو جب پودے 7 سینٹی میٹر اونچائی تک پہنچ جائیں تو پودوں کو منتقل کریں۔ اگر آپ اسے بستر میں زیادہ دیر تک بڑھنے دیتے ہیں، تو پیوند کاری کے وقت اس کی جڑوں کو نقصان پہنچے گا؛

2 ۔ چھوٹے بیجوں کے لیے کم از کم 0.5 سینٹی میٹر اور بڑے بیجوں کے لیے 1 سینٹی میٹر کی گہرائی کے ساتھ بیجوں کو ان کے سائز سے 3 گنا زیادہ مٹی میں نہ دفن کریں۔

3 ۔ بیجوں یا پودوں کو ایک دوسرے سے 5 سے 7 سینٹی میٹر کے فاصلے پر یا تو گلدانوں، پھولوں کے گملوں یا پھولوں کے بستروں میں لگانا چاہیے۔ چقندر کی صورت میں، ہر پودے کے درمیان کم از کم 10 سے 15 سینٹی میٹر کا فاصلہ رکھیں؛

4 ۔ بیجوں کو پودوں کے اگنے کے لیے اچھی مٹی کی تیاری کی ضرورت ہوتی ہے۔ بستر بناتے وقت، زمین (کدال) کو دستی طور پر ہٹانے اور پودے لگانے سے سات سے دس دن پہلے اس جگہ پر نامیاتی کھاد پھیلانے کی سفارش کی جاتی ہے؛

5 ۔ گاجر اور چقندر ہلکی، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کو ترجیح دیتے ہیں۔ گیلی اور سایہ دار زمین سے پرہیز کرنا چاہیے۔ جب ضروری ہو، مٹی کو فاسفورس اور پوٹاشیم کے ساتھ افزودہ کیا جانا چاہئے، اس کا بنیادی حصہغذائی اجزاء؛

6 ۔ بوائی کے بعد ملچ (خشک پتے، بھوسے، چھال) استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، خاص طور پر گرمیوں کے گرم مہینوں میں۔ یہ کور بیجوں کو موسم گرما میں براہ راست سورج کی روشنی، آبپاشی یا بارش کی وجہ سے ہونے والے کٹاؤ سے بچاتا ہے، اور ایک سخت خول کی تشکیل کو روکتا ہے جو پودے کو اگنے سے روکتا ہے؛

7 ۔ گاجر سارا سال اگائی جا سکتی ہے۔ لیکن ہر موسم کے لیے صحیح بیج کا انتخاب کرنا چاہیے۔ موسم سرما اور گرمیوں کی گاجریں ہیں؛

8 ۔ گاجر بہترین اگتی ہے جہاں درجہ حرارت 8°C اور 22°C کے درمیان ہو۔ دوسری طرف چقندر، 10°C اور 24°C کے درمیان درجہ حرارت کے ساتھ ہلکے موسم میں بہترین اگتا ہے؛

9 ۔ اگر آپ گملوں میں پودے لگا رہے ہیں تو، کم از کم 20 سینٹی میٹر اونچا کا انتخاب کریں۔ اگر آپ بستر میں پودے لگانے کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ کو کم از کم 15 سینٹی میٹر کی اونچائی کو یقینی بنانا چاہیے، کیونکہ گاجر کو اپنی جڑوں کے لیے جگہ کی ضرورت ہوتی ہے؛

10 ۔ بوائی کے 7-14 دن بعد آپ کے پودے اگنا شروع کر دیں گے۔ نوٹ کریں کہ جب پرانے پتے پیلے، خشک اور کرل ہو جاتے ہیں، تو اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ جڑیں پختہ ہونا شروع ہو گئی ہیں، اور آپ کٹائی شروع کر سکتے ہیں!

کٹائی کرتے وقت، گاجر/چقندر کے اوپری حصے کو احتیاط سے پکڑیں۔ گراؤنڈ کریں اور اسے زمین سے باہر نکالیں۔ اگر آپ کو کوئی مسئلہ درپیش ہے تو اسے بیلچے سے کھودیں۔

اب جب کہ آپ گاجر اور چقندر کو پودے لگانا جانتے ہیں، تو اس کو لگانے کا طریقہباغ میں اپنا ہاتھ رکھو اور ان چھوٹے پودوں کو کاشت کرو؟