Πριν μάθετε πώς να καλλιεργείτε ελιές, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ορισμένα βασικά στοιχεία για το πώς να τις φυτέψετε και τι μπορούν να κάνουν για την υγεία σας. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι θα χρησιμοποιήσετε τους σπόρους του φρέσκου καρπού για να τις καλλιεργήσετε.

Διαβάστε επίσης: Κάντε τη δική σας λεμονιά! Μάθετε πώς να φυτέψετε λεμονιά σε γλάστρες

Οι ελιές είναι ο καρπός του ελαιόδεντρου και δεν τρώγονται νωπές, δηλαδή δεν καταναλώνονται αμέσως μετά τη συγκομιδή, επειδή τουλάχιστον το 14% του βάρους τους αποτελείται από την ένωση ελαιοευρωπαΐνη, η οποία είναι πολύ πικρή και δυσάρεστη όταν είναι νωπή.

Ανάμεσα στα οφέλη των ελιών είναι η εξάλειψη της υπερβολικής χοληστερόλης στο αίμα και η ρύθμιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Εδώ θα βρείτε όλες τις πληροφορίες που πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια ελιών.

Πώς να αφαιρέσετε την πέτρα από την ελιά;

Πριν αρχίσετε να φυτεύετε ελιές, πρέπει να αφαιρέσετε τον πυρήνα, μια πολύ περίπλοκη διαδικασία που απαιτεί προσοχή.

Αρχικά, πάρτε ένα μαχαίρι και κάντε μια προσεκτική τομή στην ελιά μέχρι να εμφανιστεί το κουκούτσι. Αφού γίνει αυτό, αφαιρέστε το μαλακό μέρος. Τέλος, πάρτε μια λίμα κουζίνας και τρίψτε το κουκούτσι μέχρι να μπορέσετε να αποκτήσετε πρόσβαση στον πυρήνα.

Προετοιμασία της γλάστρας για καλλιέργεια

Αφού αφαιρέσετε την πέτρα, προετοιμάστε τη γλάστρα, η οποία πρέπει να είναι περίπου 10 εκατοστά. Για να εξασφαλίσετε την αποστράγγιση του χώματος, κάντε ένα στρώμα περλίτη, που είναι ηφαιστειακό γυαλί. Στη συνέχεια, κάντε ένα άλλο στρώμα με ποιοτικό χώμα που είναι παχύ και τέλος ποτίστε το χώμα.

Αφού προετοιμάσετε τη γλάστρα, φυτέψτε τις ελιές σε αυτήν. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε μια τρύπα βάθους 2,5 εκατοστών. Τοποθετήστε προσεκτικά την πέτρα στην τρύπα, καλύψτε την με περισσότερο χώμα και χτυπήστε την με μικρά χτυπήματα για να σταθεροποιηθεί το χώμα.

Σωστή φροντίδα μετά τη φύτευση

• Φωτισμός

Για να εξασφαλίσετε την επιβίωση του δέντρου σας, απαιτείται κάποια φροντίδα μετά τη φύτευση. Η θέση της γλάστρας πρέπει να εκτίθεται σε συνεχή ηλιακή ακτινοβολία, εξασφαλίζοντας ότι ολόκληρο το φυτό λαμβάνει φως για να αναπτυχθεί υγιώς.

• Επαρκές πότισμα

Εκτός από το φωτισμό, χρειάζεται προσοχή στο πότισμα, καθώς τα ελαιόδεντρα προτιμούν ένα ξηρότερο έδαφος. Το πότισμα πρέπει να γίνεται μόνο δύο φορές την εβδομάδα, ώστε να μην υγραίνεται πολύ το έδαφος, με αποτέλεσμα να σαπίζουν οι ρίζες.

• Σωστό κλάδεμα

Τέλος, το κλάδεμα πρέπει να γίνεται με ένα ψαλίδι κλαδέματος. Κόψτε τα ξερά κλαδιά και εκείνα που αναπτύσσονται μεταξύ δύο άλλων κλαδιών, γνωστά ως κλεφτοκλαδιά, τα οποία κλέβουν θρεπτικά συστατικά από το φυτό σας.

Τώρα που ξέρετε πώς να φυτέψετε ελιές, απλά ακολουθήστε βήμα προς βήμα και περιμένετε μια επιτυχημένη σοδειά!