वैज्ञानिक नाम पी आइसम सैटिवम के साथ, कुटिल मटर की उत्पत्ति मध्य पूर्व में हुई है और इसे एक पौष्टिक फली के रूप में जाना जाता है, जिसका व्यापक रूप से विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में उपयोग किया जाता है। सलाद और सूप के रूप में.

कैवाका मटर या बैंगनी फूल कुटिल मटर के नाम से लोकप्रिय यह सब्जी विटामिन, फाइबर, खनिज और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद अन्य गुणों का स्रोत होने के अलावा, विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर है।

इसीलिए आज हम मीठे मटर के विभिन्न लाभों और इस फली को व्यावहारिक और आसान तरीके से कैसे उगाएं, इसके बारे में थोड़ी और बात करने जा रहे हैं। चेक आउट!

देखें स्नैप मटर की खेती कैसे करें

जलवायु

स्नैप मटर की खेती प्रतिवर्ष होती है। हालाँकि, फलियाँ उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु के अनुकूल होती हैं। इसकी खेती के लिए आदर्श तापमान 4 से 24 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है, जो हमेशा सूर्य या आधी छाया के सीधे संपर्क में रहता है।

सिंचाई

पानी देने के संबंध में, आदर्श रूप से इसे हर दिन किया जाना चाहिए, लेकिन अतिशयोक्ति के बिना, ताकि मिट्टी गीली न हो जाए।

उर्वरक

आपके पौधे के अच्छी तरह विकसित होने के लिए, अच्छी मिट्टी का उर्वरीकरण आवश्यक है। आदर्श रूप से, यह हल्का और गहरा, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होना चाहिए। इस प्रकार आपका अंकुरण रोपण के लगभग 8 दिन बाद होगा, जबकि आपकी फसल रोपण के 70 दिन बाद तैयार हो जाएगी।

कदम दर कदमरोपण

मटर के पौधे लगाने के दो तरीके हैं: अंकुर या बीज, दूसरा विकल्प सबसे उपयुक्त है। इस प्रकार, रोपण गमलों में या सीधे मिट्टी में किया जा सकता है। बाद में, बस नीचे दिए गए चरण दर चरण अनुसरण करें:

• सीधी रोशनी वाला स्थान चुनें;
• खेती अक्टूबर के मध्य में करना आदर्श है;
• आदर्श रूप से, मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए और उसमें जल निकासी अच्छी होनी चाहिए। आप विशेष दुकानों में मिलने वाले जैविक उर्वरक का उपयोग कर सकते हैं या केले के छिलके और अंडे के छिलके जैसे बचे हुए भोजन का उपयोग करके अपना खुद का घर का बना उर्वरक बना सकते हैं।
• मिट्टी तैयार करने के बाद, सर्दियों के दौरान पौधे लगाएं;
• जमीन में पंक्तियों में 2 सेमी गहरे और 10 सेमी की दूरी पर छेद करें;
• प्रति छेद एक बीज डालें;
• अंत में, अतिशयोक्ति के बिना पानी।

एक मूल्यवान युक्ति यह है कि रोपण से पहले बीजों को 24 घंटे के लिए पानी में छोड़ दें, जिससे अंकुरण में मदद मिलेगी। एक बार यह हो जाने के बाद, बीजों पर इनोकुलेंट पाउडर डालें और रोपण करें।

टिप्स और देखभाल

स्नैप मटर के बगल में पुदीना, खीरे या गाजर के पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह कई अवांछित कीड़ों को आकर्षित करता है। यदि यह बनी रहती है, तो प्राकृतिक पौधों के रिपेलेंट्स का उपयोग करें। इसके अलावा, नियमित रूप से पानी दें, लेकिन मिट्टी को भिगोए बिना।

अब आप जान गए हैंमटर की खेती कैसे करें, अपनी खुद की रोपाई कैसे शुरू करें?