Algunhas plantas cultivadas habitualmente en xardíns e canteiros poden sufrir cambios na cor da súa floración debido a factores como o pH do solo, a incidencia de maior ou menor cantidade de luz, así como, en vista de mecanismos bioquímicos e fisiolóxicos, entre elas, principalmente a manifestación da antocianina.

É importante ter en conta que o cambio de cor é un fenómeno relativamente común entre as anxiospermas, e non debe confundirse coa perda de cores e o escurecemento que acompañan ao proceso de senescencia. En termos funcionais, os mecanismos asociados ao cambio de cor das flores implican tres grandes clases de pigmentos vexetais: carotenoides, flavonoides e betalaínas.

Outro factor que tamén se asocia con este cambio de cor é a presenza de animais polinizadores, xa que os insectos e os animais recollen o pole das flores e o néctar para alimentarse e despois pasan á seguinte flor de cor e repiten o proceso. O pole pégase aos seus pés e ao corpo mentres se desprazan de planta en planta, estendendo parte dese pole a outras flores promovendo a polinización e a reprodución. Deste xeito, crese que co paso do tempo as flores van evolucionando as súas características para atraer mellor a aves, abellas e outros polinizadores.

3 flores que cambian de cor

Como vimos, varios factores son: capaz de estimular o cambio de cor das flores,sexan fisiolóxicas e naturais da especie ou ambientais, que posibilitan diferentes manexos por parte dos produtores co obxectivo de acadar unha cor específica. Así que, coñece estas tres especies que teñen flores que cambian de cor.

1. Orquídea

A orquídea, nome científico Bauhnia monandra, é unha das especies que ten un cambio de cor programado das súas flores. Cando a planta é nova, ten unha cor branca, cunha mancha vermella no seu pétalo central. Non obstante, a medida que se desenvolve, este único pétalo manchado dobra e colorea as outras estruturas nun ton rosado, igualando a cor dos pétalos.

2. Hortensia

A hortensia é famosa precisamente por ter esta característica. Neste caso, as transformacións prodúcense por cambios no pH do chan, variando o ton das flores entre azul, violeta e rosa. Os pétalos azuis aparecen en substratos ácidos, mentres que as rosas en solos alcalinos. Os morados están nun punto medio entre as dúas cores, emerxendo en substratos de pH neutro. Deste xeito, mantén o pH ou cámbiao se queres unha nova cor.

3. Cambará

Os cambios de cor de Cambará son fisiolóxicos e ocorren ao longo dos días. A especie florece durante a primavera e, ao comezo, ten unha cor amarela, pasando alaranxa ata que se poña vermella. Deste xeito, con certo grao de gradualidade, nunha mesma flor, é posible atopar pétalos nas tres tonalidades.