Alcune piante comunemente coltivate nei giardini e nelle aiuole possono subire cambiamenti nel colore delle loro fioriture a causa di fattori quali il pH del suolo, l'incidenza della maggiore o minore quantità di luce, nonché in considerazione di meccanismi biochimici e fisiologici, tra i quali principalmente la manifestazione di antociani.

È importante notare che il cambiamento di colore è un fenomeno relativamente comune tra le angiosperme e non deve essere confuso con la perdita di colore e l'imbrunimento che accompagnano il processo di senescenza. In termini funzionali, i meccanismi associati al cambiamento di colore dei fiori coinvolgono tre grandi classi di pigmenti vegetali: carotenoidi, flavonoidi e betalaine.

Un altro fattore associato a questo cambiamento di colore è la presenza di impollinatori animali, in quanto insetti e animali raccolgono il polline dai fiori e il nettare come cibo e poi si spostano al fiore colorato successivo ripetendo il processo. Il polline si attacca alle loro zampe e ai loro corpi mentre si spostano da una pianta all'altra, diffondendo alcuni di questi pollini ad altri fiori promuovendo l'impollinazione e la pollinazione.Si ritiene quindi che nel corso del tempo i fiori evolvano le loro caratteristiche per attrarre meglio uccelli, api e altri impollinatori.

3 fiori che cambiano colore

Come abbiamo visto, sono diversi i fattori in grado di stimolare il cambiamento di colore dei fiori, siano essi fisiologici e naturali per la specie o ambientali, che permettono ai coltivatori di gestirli in modo diverso per ottenere un colore specifico. Conoscete quindi queste tre specie che hanno fiori che cambiano colore.

1. Albero delle orchidee

L'orchidea arborea, nome scientifico Bauhnia monandra, è una delle specie che presenta un cambio di colore programmato dei suoi fiori. Quando la pianta è giovane, ha un colore bianco, con la particolarità di una macchia rossa sul petalo centrale. Man mano che si sviluppa, però, questo singolo petalo macchiato si curva e colora le altre strutture di una tonalità di rosa, uniformando il colore dei petali.

2. Ortensia

L'ortensia è famosa per avere questa caratteristica. In questo caso, le trasformazioni avvengono a causa delle variazioni del pH del terreno, variando la tonalità dei fiori tra il blu, il viola e il rosa. I petali blu compaiono in substrati acidi, mentre quelli rosa in terreni alcalini. Quelli viola si trovano in una via di mezzo tra i due colori, emergendo in substrati a pH neutro. Quindi, fare la manutenzioneil pH o cambiarlo se si desidera un nuovo colore.

3. Cambará

I cambiamenti di colore della Cambará sono fisiologici e si verificano con il passare dei giorni. La specie fiorisce in primavera e, all'inizio, ha un colore giallo, poi arancione fino a raggiungere il tono rosso. Così, con una certa gradazione, nello stesso fiore è possibile trovare petali nelle tre tonalità.