چه کسی سرخ کن معروف هوا را نمی شناسد؟ این سرخ کن های برقی در سراسر جهان معروف شدند و به عنوان متحدان عالی در تهیه غذاهای سریع شناخته می شوند.

کارایی به حدی است که حتی افراد مشهور بزرگی مانند جنگنده آمریکایی جورج فورمن تسلیم شدند. جذابیت تجهیزات و جای تعجب نیست که همه افراد زمان زیادی برای پخت و پز ندارند و باید به وسایلی متوسل شوند که جان (یا معده) را نجات می دهند.

اما از آنجایی که همه چیز گل نیست، این دستگاه می تواند مشکلاتی را به همراه داشته باشد. . به عنوان مثال، تبلیغ‌کنندگان در آگهی‌های بازرگانی این تصور را ایجاد می‌کنند که هر چیزی را می‌توان در دستگاه پخت، اگرچه کارشناسان در این زمینه می‌گویند این درست نیست.

محدودیت‌های سرخ کن هوا چیست؟

کاغذ آلومینیومی یک مورد بسیار رایج در آشپزی است که عمدتاً برای کمک به تهیه کباب استفاده می شود. این تضمین می کند که غذا به طور یکنواخت گرم می شود و گرما را بهتر توزیع می کند.

با این حال، چندین تولید کننده سرخ کن های برقی استفاده از آن را همراه با محصول توصیه نمی کنند و ادعا می کنند که این امر برای عمر مفید وسایل الکترونیکی خطری دارد. . نظر پروفسور مهندسی برق در FEI، Michele Rodrigues را ببینید:

“ هنگام پخت و پز در سرخ کن های برقی، فویل آلومینیومی و کره توصیه نمی شود، زیرا می توانند دریچه های تهویه را مسدود کنند.سرخ کن و منجر به داغ شدن بیش از حد و آسیب رساندن به دستگاه می شود. .

همچنین به گفته کارشناس، آلومینیوم در صورت تماس با مقاومت الکتریکی تجهیزات می تواند جرقه ایجاد کند و حتی باعث آتش سوزی شود. در آشپزخانه.

نکات پیشگیری

خوشبختانه، نکاتی وجود دارد که می تواند به شما کمک کند از حوادث جلوگیری کنید و تجربه ای امن تری داشته باشید، بیایید برخی از آنها را در زیر بررسی کنیم:

1 . هرگز از ظروف فلزی یا نوک تیز برای هم زدن یا خارج کردن غذا از سرخ کن استفاده نکنید. این مراقبت همچنین از آسیب رساندن به سطح دستگاه جلوگیری می کند.

2. سرخ کن خود را با روغن یا مایعات دیگر بیش از حد توصیه شده در دفترچه راهنما پر نکنید، به این ترتیب می توانید از نشت و حوادث ناشی از غذای داغ جلوگیری کنید.

3. از قرار دادن مستقیم مواد غذایی یخ زده در سرخ کن خودداری کنید، این کار در طولانی مدت بر فرآیند گرمایش تأثیر می گذارد و حتی ممکن است به دستگاه آسیب برساند.

4. در صورت امکان، سعی کنید از آداپتورهای دوشاخه یا کابل های داخلی برای وصل کردن سرخ کن خود استفاده نکنید، زیرا ممکن است بیش از حد گرم شود و محصول بیش از حد بارگیری شود.