من لا يعرف المقلاة الهوائية الشهيرة ؟ اشتهرت هذه القلايات الكهربائية في جميع أنحاء العالم ومعروفة بالحلفاء الممتازين في إعداد الوجبات السريعة.

الكفاءة هي لدرجة أن حتى المشاهير الكبار ، مثل المقاتل الأمريكي جورج فورمان ، استسلموا سحر المعدات. ولا عجب ، بعد كل شيء ، ليس لدى كل شخص متسع من الوقت للطهي ويحتاج إلى اللجوء إلى الأجهزة التي تنقذ الأرواح (أو المعدة).

ولكن نظرًا لأن ليس كل شيء زهورًا ، يمكن للجهاز إحداث بعض المشاكل . على سبيل المثال ، يعطي المعلنون في الإعلانات التجارية انطباعًا بأنه يمكن طهي أي شيء في الجهاز ، على الرغم من أن الخبراء في هذا المجال يقولون إن هذا غير صحيح.

ما هي حدود المقلاة الهوائية؟

يعتبر ورق الألمنيوم عنصرًا شائعًا جدًا في الطهي ، ويستخدم بشكل أساسي للمساعدة في تحضير التحميص. إنه يضمن تسخين الطعام بالتساوي ، مما يؤدي إلى توزيع الحرارة بشكل أفضل.

ومع ذلك ، لا يوصي العديد من مصنعي المقالي الكهربائية باستخدامها مع المنتج ، بدعوى أن هذا يشكل خطرًا على العمر الإنتاجي للإلكترونيات . اطلع على رأي أستاذ الهندسة الكهربائية في FEI ، ميشيل رودريغز: لا يُنصح برقائق الألومنيوم والزبدة

“ عند الطهي في القلايات الكهربائية ، حيث يمكن أن تعيق فتحات التهويةمن المقلاة ويؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة ، مما يؤدي إلى إتلاف الجهاز " .

أيضًا وفقًا للخبير ، يمكن للألمنيوم أيضًا أن يولد شرارات إذا تلامس مع المقاومة الكهربائية للجهاز ، حتى يتسبب في نشوب حريق في المطبخ.

نصائح وقائية

لحسن الحظ ، هناك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في منع الحوادث والحصول على تجربة أكثر أمانًا ، دعنا نتحقق من بعضها أدناه:

1 . لا تستخدم أبدًا أوانيًا معدنية أو مدببة لتقليب الطعام أو إزالته من المقلاة. تمنعك هذه العناية أيضًا من إتلاف سطح الجهاز.

2. لا تفرط في تحميل المقلاة الهوائية بالزيت أو السوائل الأخرى بخلاف الموصى به في دليل التعليمات ، وبهذه الطريقة يمكنك تجنب التسربات والحوادث مع الطعام الساخن.

3. تجنب وضع الأطعمة المجمدة في القلاية مباشرة ، فهذا سيؤثر على عملية التسخين على المدى الطويل وقد يتسبب أيضًا في تلف الجهاز.

4. إذا كان ذلك ممكنًا ، فحاول عدم استخدام محولات القابس أو أسلاك التمديد لتوصيل القلاية ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة درجة حرارة المنتج وتحميله بشكل زائد.