इलेक्ट्रिक एयर फ्रायर बहुत फायदेमंद चीजें लाते हैं: तेल के उपयोग के बिना भोजन तलना, जिससे ब्राजीलियाई जनता बहुत प्रसन्न हुई। लेकिन बहुत से लोग जो सोचते हैं उसके विपरीत, इसका एक और बड़ा फायदा है: बचत, खासकर जब इसकी तुलना गैस स्टोव से की जाती है।

टिकटॉक चैनल मैस एफिशिएंसी के मालिक और ऊर्जा दक्षता के विशेषज्ञ मार्को साउथो क्यों बताते हैं। उनका कहना है कि आंतरिक वेंटिलेशन सिस्टम इलेक्ट्रिक ओवन और इलेक्ट्रिक फ्रायर के सबसे बड़े अंतरों में से एक है।

विशेषज्ञ बताते हैं कि "यह ओवन के समान ही काम करता है, यानी इसके कारण गर्म होता है प्रतिरोध। हालाँकि, इसमें एक पंखा है जो गर्म हवा को प्रसारित करने के लिए मजबूर करता है। परिणामस्वरूप, उपकरण कई बार इलेक्ट्रिक ओवन से बेहतर खाना पकाता है। चूँकि इसमें वह छोटी टोकरी होती है जो पूरी तरह से छिद्रित होती है या वे खाली टोकरियाँ होती हैं, इससे हवा प्रसारित होती है।''

तो, अधिक वायु परिसंचरण के कारण, भोजन बेहतर और तेजी से पकता है, जिससे इलेक्ट्रिक फ्रायर अधिक बनता है। लाभप्रद. इसे साबित करने के लिए, हमें यह ध्यान रखना होगा कि एयर फ्रायर लगभग 1 kWh गैस खर्च करता है, जबकि सामान्य ओवन प्रति घंटे 0.12 से 0.33 ग्राम गैस खर्च करता है। 1 kWh की कीमत R$1 है और एक किलो गैस की कीमत R$10 है।

तो, एयर फ्रायर प्रति घंटे लगभग R$1 खर्च करता है, जबकि गैस ओवन R$ 1.20 से R$ के बीच खर्च करता है। आर$3.30. यदि आप बड़े गैस ओवन का उपयोग करते हैं, तो आपकी लागत25 मिनट में बीआरएल 0.83 हो सकता है, जबकि एयर फ्रायर में खर्च बीआरएल 0.32 होगा। इस प्रकार, यह निष्कर्ष निकालना संभव है कि एयर फ्रायर अधिक किफायती है।

क्या स्टोव को एयर फ्रायर से बदलना संभव है?

त्वरित उत्तर नहीं है। एयर फ्रायर के कई फायदे हैं, लेकिन सभी व्यंजन इलेक्ट्रिक फ्रायर में नहीं बनाए जा सकते। आपको यह भी समझने की आवश्यकता है कि डीप फ्रायर की टोकरी छोटी होती है और कुछ खाद्य पदार्थ जो पारंपरिक ओवन में फिट होते हैं, वे एयर फ्रायर में फिट नहीं हो सकते हैं।

“ओवन से एयर फ्रायर में स्विच करना संभव है यदि आप छोटे-छोटे हिस्से बनाएं, क्योंकि इसमें 80 लीटर ओवन जितना खाना नहीं समाता है। लेकिन छोटी चीज़ों के लिए प्रतिस्थापन करना संभव है। दोनों दुनियाओं में सबसे अच्छा है दोनों का होना", साउथो ने निष्कर्ष निकाला।