Frytkownice elektryczne w stylu air fryer przynoszą coś bardzo korzystnego: smażenie potraw bez użycia oleju, co bardzo spodobało się brazylijskiej publiczności. Ale wbrew temu, co wielu myśli, ma jeszcze jedną ogromną zaletę: oszczędność, zwłaszcza w porównaniu z kuchenką gazową.

Marco Souto, właściciel kanału TikTok Mais Eficiência i specjalista w dziedzinie efektywności energetycznej, wyjaśnia, dlaczego tak jest. Mówi, że wewnętrzny system wentylacji jest jedną z największych różnic między piekarnikiem elektrycznym a frytownicami elektrycznymi.

Ekspert wyjaśnia, że "robi to samo, co piekarnik, to znaczy nagrzewa się przez swój opór. Ma jednak wentylator, który wymusza cyrkulację gorącego powietrza. Dlatego urządzenie gotuje czasami lepiej niż piekarnik elektryczny. Ponieważ ma ten kosz cały perforowany lub te puste kosze, powoduje to cyrkulację powietrza ".

Dlatego też, ze względu na większą cyrkulację powietrza, jedzenie gotuje się lepiej i szybciej, co czyni frytownicę elektryczną bardziej korzystną. Aby to udowodnić, musimy pamiętać, że frytownica powietrzna zużywa około 1 kWh, podczas gdy zwykły piekarnik zużywa od 0,12 do 0,33 grama gazu na godzinę. Cena 1 kWh wynosi R $ 1, a cena kilograma gazu wynosi R $ 10.

Dlatego też frytkownica powietrzna wydaje około 1 R$ na godzinę, podczas gdy piekarnik gazowy wydaje od 1,20 R$ do 3,30 R$. Jeśli używasz większego piekarnika gazowego, twoje wydatki w ciągu 25 minut mogą wynieść 0,83 R$, podczas gdy we frytkownicy powietrznej wydatki wyniosłyby 0,32 R$. Można zatem stwierdzić, że frytkownica powietrzna jest bardziej ekonomiczna.

Czy można zastąpić kuchenkę frytownicą powietrzną?

Krótka odpowiedź brzmi: nie. Frytkownica ma kilka zalet, ale nie wszystkie potrawy można w niej przygotować. Należy również zrozumieć, że kosz frytkownicy jest mały i niektóre potrawy, które pasują do tradycyjnego piekarnika, mogą nie zmieścić się we frytkownicy.

"Możesz zamienić piekarnik na frytownicę powietrzną, jeśli przygotowujesz małe porcje, ponieważ nie pomieści ona tyle jedzenia, co 80-litrowy piekarnik. Ale w przypadku mniejszych rzeczy możesz dokonać zamiany. Najlepsze z obu światów jest posiadanie obu", podsumowuje Souto.