کوکنگ گیس میں مسلسل اضافے کے ساتھ، بہت سے برازیلین پیسے بچانے کے لیے حکمت عملی اپنانے پر مجبور ہیں۔ تاہم، یہ ہمیشہ آسان کام نہیں ہوتا ہے، کیونکہ کچھ کھانوں کو پکانے میں زیادہ وقت درکار ہوتا ہے۔

اسی لیے ہم نے آپ کے لیے کچھ بہت دلچسپ حکمت عملیوں کو الگ کیا ہے تاکہ آپ اس ایندھن کو بہت کم استعمال کر سکیں۔

اپنی گیس کو زیادہ دیر چلنے کے لیے ان تجاویز پر عمل کریں

پریشر ککر استعمال کریں

گیس کی بچت کے لیے پریشر ککر کا استعمال ضروری ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پین مختلف کھانوں کو پکانے کی رفتار کو تیز کرتا ہے، جس سے 50% تک گیس کی بچت ہوتی ہے۔

بڑی مقدار میں کھانا تیار کریں

ہفتے میں ایک یا دو دن ان کھانے کو پکانے کے لیے محفوظ رکھیں جو استعمال کیا جائے اس طرح، آپ صرف وہی گرم کر سکتے ہیں جو آپ اس دن استعمال کرنے جا رہے ہیں۔ وقت بچانے کے علاوہ، حکمت عملی گیس کی بچت میں معاون ثابت ہوگی۔

سٹین لیس سٹیل سے بنے پین استعمال کریں

سٹین لیس سٹیل سے بنے برتن گرمی کے بہترین کنڈکٹرز ہیں۔ اس وجہ سے، وہ کھانا پکاتے وقت کم گیس استعمال کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ کبھی بھی مٹی اور لوہے کے برتنوں کا انتخاب نہ کریں۔

اوون کو مسلسل مت کھولیں

کیا آپ پیزا بنا رہے ہیں؟ ہر دو منٹ کے بعد تندور نہ کھولیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جب بھی اوون کھولا جاتا ہے تو 20% گرمی ضائع ہو جاتی ہے، اور یہ گیس کے زیادہ استعمال کے علاوہ ترکیب کو مکمل کرنے میں تاخیر کا باعث بنتی ہے۔

کھانا پکاتے وقت ڈھکن استعمال کریں

استعمال کریں۔ڈھکنوں کے ساتھ برتن کھانا پکاتے وقت ہدایت کی تکمیل کو تیز کرتا ہے۔ ڈھکن کھانے پر زیادہ گرمی مرکوز کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے کافی مقدار میں گیس کی بچت ہوتی ہے۔

تیز آنچ پر کھانا پکانا شروع کریں

ایک ترکیب شروع کرتے وقت، ہمیشہ تیز آنچ پر کھانا پکانا شروع کرنے کا انتخاب کریں۔ چند منٹ بعد آگ کی اونچائی کو کم کریں۔ اس کے علاوہ، جب کھانا تقریباً مکمل ہو جائے تو آنچ بند کر دیں اور باقی گرمی کے ساتھ اس کے پکنے کا انتظار کریں۔ اس سے آپ کی کھانا پکانے والی گیس کو بچانے میں مدد ملے گی۔

آگ کا رنگ چیک کریں

چیک کریں کہ آیا گیس کا شعلہ زرد ہے۔ اگر ایسا ہے تو اس کا مطلب ہے کہ گیس کا کچھ حصہ کسی قسم کی پریشانی کی وجہ سے دہن کے بغیر نکل رہا ہے۔ اس معاملے میں، ایندھن کے ضیاع سے بچنے کے لیے کسی پیشہ ور سے مدد لینا سب سے بہتر ہے۔