کھانے میں پلاسٹک: آپ اسے جانے بغیر اسے استعمال کر رہے ہیں۔ اب معلوم کریں!
جیسا کہ سب جانتے ہیں، پلاسٹک ہمارے سیارے پر آلودگی کی سب سے زیادہ تشویشناک وجوہات میں سے ایک ہے۔ درحقیقت، اس طرح کی آلودگی براہ راست جدید دنیا کے طرز زندگی اور انسانوں کے دیگر اثرات سے ماخوذ ہے۔
تاہم، یہ مواد ہماری خوراک، اس کے ساتھ سبزیوں، سبزیوں اور پھلوں پر بھی اثر انداز ہو رہا ہے جو ہم روزانہ کھاتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ مائیکرو پلاسٹک پہلے سے ہی زمین پر ہر جگہ موجود ہے۔
مائیکرو پلاسٹک پہلے ہی سمندری جانوروں کی آنتوں میں پائے گئے ہیں جو سمندروں کی گہرائیوں میں رہتے ہیں، انٹارکٹیکا میں سمندری برف میں، اور دنیا بھر میں پینے کے پانی میں بھی۔ کرہ ارض کے۔
دور دراز جزیرے بھی، جو کہ انسانوں سے معذور اور غیر آباد ہیں، مادے کی وجہ سے پیدا ہونے والی آلودگی سے نہیں بچ سکے ہیں، اس کے ساتھ زمین کے گرد سمندر کے نمونے بھی ہیں۔
بھی دیکھو: باورچی خانے میں ماسٹر بنیں: شیف کی طرح پیاز کاٹنے کے 4 طریقے سیکھیں۔ایک اور عنصر غور کیا جائے تو یہ ہے کہ مائیکرو پلاسٹک صرف پانی میں ہی موجود نہیں ہے، کیونکہ یہ پوری مٹی میں بھی پھیل چکا ہے، اس لیے اس بات کا زیادہ امکان ہے کہ ہم جو کھانا کھاتے ہیں وہ بھی آلودہ ہو۔ اس لیے، اپنے کھانے کے دوران، ہم پلاسٹک کو جانے بغیر بھی کھا رہے ہیں۔
سبزیوں کے مقابلے مائیکرو پلاسٹک جڑوں میں زیادہ آسانی سے گھس جاتا ہے۔ اس طرح جب لیٹش اور بند گوبھی کھاتے ہیں تو پلاسٹک کھانے کے امکانات شلجم، مولی اور یہاں تک کہ گاجر کھانے کے مقابلے میں کم ہوتے ہیں، اس کے علاوہ دیگر tubers اورجڑیں۔
بھی دیکھو: سونے کے سیل فون! دنیا میں اب تک فروخت ہونے والے 5 مہنگے ترین ماڈلز کو دیکھیں2020 میں، ایک مطالعہ سبزیوں، سبزوں اور پھلوں میں بکھرے ہوئے نینو پلاسٹک اور مائیکرو پلاسٹکس کو تلاش کرنے میں کامیاب ہوا جو کہ سپر مارکیٹوں میں اور مقامی دکانداروں کے ذریعہ کیٹانیا، اٹلی میں فروخت کیے گئے تھے۔
سیب آلودہ پھل پوڈیم کے سب سے اوپر تھے. دیگر سبزیوں کے سلسلے میں، گاجر نے پہلی پوزیشن حاصل کی، جس کے ذریعے سب سے زیادہ مائیکرو پلاسٹکس پھیلے ہیں۔
اس کے باوجود، اس شعبے میں ابھی کچھ مطالعات باقی ہیں، اس لیے ان کو بڑھانا چاہیے، اور جلد ہی، کیونکہ رجحان صرف وقت کے ساتھ بڑھنے کا مسئلہ ہے۔
