Okra je veľmi výživná a typická potravina severovýchodného regiónu. Vyskytuje sa najmä v Bahii. Bohužiaľ, nakoniec nepoteší mnohé chuťové bunky, ale tí, ktorí ju majú radi, z nej nakoniec pripravujú chutné recepty! Je tu len jeden ďalší problém: jeho slina nakoniec sťažuje prípravu niektorých jedál. Naučte sa jej bez problémov zbaviť.

Odstránenie slizu z okra ju robí suchšou a aromatickejšou, ale nie každý vie, ako na to. Keď sa vám to podarí, zistíte, že je to veľmi ťažké. Ak je to váš prípad, oslavujte! Prinášame dva dôležité tipy na uľahčenie tohto odstránenia, vďaka ktorým bude jedlo oveľa lahodnejšie na prípravu a chuť.

Okra je chutnejšia a bez slizu

Prvým krokom je jeho správny výber. V prvom rade sa pozrite na jeho konzistenciu a vždy sa rozhodnite pre tie, ktoré sú pevnejšie. Pozorne sa pozrite aj na šupku. Vyberte si tie, ktoré nemajú škvrny.

Rozhodnúť sa pre zelenšiu okru je tiež lepšie, pretože tak zaručíte neporušenejšiu potravinu. Vyskúšajte teda, či sa vám podarí palcom zlomiť špičku okry. Ak sa tak stane, je to preto, že je na správnom mieste, aby putovala k vám domov. Teraz, keď už viete, ktorú okru si vybrať, naučte sa správny spôsob jej čistenia na varenie.

Tipy, ktoré sme priniesli, si vyžadujú jednoduché ingrediencie. Uvedomíte si, že toto čistenie je pomerne jednoduché a lacné. Nižšie si pozrite predmety, ktoré pravdepodobne máte doma a ktoré môžete použiť v boji proti okrovému hlienu.

Ocot

Vyberte si ocot, ktorý máte najradšej, a rozpustite ho v 100 ml v 1 litri vody. Priveďte ho do varu v hrnci spolu s okrou a nechajte ho, kým nezovrie. Uvidíte, že po uvarení v tejto jednoduchej zmesi sa vám bude ľahšie odstraňovať sliz.

Citrónová šťava

Tento tip je ešte jednoduchší, pretože potrebujete len citrón. Vyžmýkajte šťavu z jedného alebo dvoch citrónov v malom množstve vody. Samozrejme, množstvo bude závisieť od množstva okry, ktorú chcete pripraviť. Nechajte potraviny v tejto šťave namočiť. A... to je všetko. Je to naozaj veľmi rýchle a jednoduché.

O to viac, ak sa zastavíme pri analýze, že citrón je veľmi ľahké nájsť.

Tak čo, páčili sa vám tieto tipy? Teraz si môžete vychutnať všetky živiny okra, ale so zaistením príjemnejšej chuti. Takto môžu zmeniť názor aj tí, ktorí tvrdia, že im táto potravina nechutí. Vyskúšajte a uvidíte!