ওকরা উত্তর-পূর্ব অঞ্চলের একটি খুব পুষ্টিকর খাবার। এটি প্রধানত বাহিয়াতে পাওয়া যায়। দুর্ভাগ্যবশত, এটি অনেক তালুকে খুশি করে না, কিন্তু যারা এটি পছন্দ করে তারা এটি দিয়ে সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করে! আরও একটি সমস্যা আছে: তার ড্রুল কিছু খাবারকে কঠিন করে তোলে। কোন অসুবিধা ছাড়াই এটি থেকে মুক্তি পেতে শিখুন।

ওকরা থেকে ড্রুল অপসারণ করা এটিকে আরও শুষ্ক করে এবং আরও মনোরম স্বাদের সাথে পরিণত করে, কিন্তু সবাই জানে না কিভাবে এটি করতে হয়। যখন আপনি জানেন, আপনি এটি খুব কঠিন খুঁজে শেষ. এই যদি আপনার ক্ষেত্রে, উদযাপন! এই প্রত্যাহার সহজতর করার জন্য আমরা আপনার জন্য দুটি গুরুত্বপূর্ণ টিপস নিয়ে এসেছি যা খাবারটিকে তৈরি করতে এবং স্বাদে আরও সুস্বাদু করে তুলবে৷

স্বাদপূর্ণ এবং ঢেঁকি-মুক্ত ওকরা

প্রথম ধাপ হল এটি থেকে বেছে নেওয়া সঠিক ভাবে. প্রথমত, এর ধারাবাহিকতা পর্যবেক্ষণ করুন এবং সবসময় দৃঢ়তার জন্য বেছে নিন। এছাড়াও, খোসাটি সাবধানে দেখুন। যেগুলি দাগ দেখায় না সেগুলি বেছে নিন৷

সবুজ ওকরা বেছে নেওয়াও ভাল, কারণ এইভাবে আপনি আরও সম্পূর্ণ খাবারের গ্যারান্টি দেন৷ তাই, দেখুন আপনি আপনার বুড়ো আঙুল দিয়ে ভেঁচির শেষটা ভাঙতে পারেন কিনা। যদি তা হয়, কারণ সে বাড়িতে যাওয়ার জন্য সঠিক স্থানে রয়েছে। এখন আপনি জানেন যে কোনটি বেছে নিতে হবে, রান্নার জন্য এটি পরিষ্কার করার সঠিক উপায় শিখুন।

আমরা আপনার জন্য যে টিপস নিয়ে এসেছি তা সাধারণ উপাদানগুলির প্রয়োজন। আপনি দেখতে পাবেন যে এই পরিষ্কার করা খুব সহজ এবং সস্তা। চেক আউটওকরা স্লাইমের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য আপনার বাড়িতে সম্ভবত যে আইটেমগুলি রয়েছে তা নীচে দেওয়া হল৷

ভিনেগার

আপনার পছন্দের ভিনেগারটি বেছে নিন এবং 1 লিটার জলে এটির 100 মিলি দ্রবীভূত করুন৷ একটি প্যানে ওকরা দিয়ে আগুনে নিন এবং সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রেখে দিন। আপনি দেখতে পাবেন যে এই সাধারণ মিশ্রণে সেদ্ধ করার পরে, এটি সরানো সহজ হবে।

লেবুর রস

এই টিপটি আরও সহজ, কারণ আপনার কেবল লেবু লাগবে। একটি বা দুটি লেবুর রস সামান্য পানিতে ছেঁকে নিন। অবশ্যই, পরিমাণ নির্ভর করবে আপনি কতটা ওকরা প্রস্তুত করতে চান তার উপর। এই রসে খাবার ভিজিয়ে রাখুন। এবং এটাই. এটা সত্যিই খুব দ্রুত এবং সহজে তৈরি করা যায়।

আরও বেশি করে যদি আমরা বিশ্লেষণ করা বন্ধ করি যে লেবু খুঁজে পাওয়া খুব সহজ।

তাহলে, আপনি কি টিপস পছন্দ করেছেন? এখন আপনি ওকরার সমস্ত পুষ্টি উপভোগ করতে পারেন, তবে আরও মনোরম স্বাদ নিশ্চিত করে। এইভাবে, এমনকি যারা বলে যে তারা খাবার পছন্দ করে না তারা তাদের মন পরিবর্তন করতে পারে। দেখতে পরীক্ষা করুন!