Der Trick für jedes Schneewittchen: So bleiben die Äpfel länger weiß und lecker

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Der Apfel ist ein sehr beliebtes Obst, mit einem süßen Geschmack im richtigen Maß und sehr praktisch, um überall hin mitgenommen zu werden, er kann immer noch auf verschiedene Arten in der Küche verzehrt werden.

Es ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Vergnügen in natura Er eignet sich hervorragend für Süßspeisen, Torten und viele andere süße und herzhafte Rezepte.

Aber eines können die Liebhaber dieser Frucht nicht vermeiden: dass sich ihr helles Fruchtfleisch nach dem Anschneiden hässlich braun verfärbt.

Selbst mit Schale ist es nach der vollen Reifung schwierig, sie lange zu lagern, ohne dass sie unter diesen Folgen leidet.

Bestimmte Apfelsorten haben eine dickere Schale und können länger gelagert werden, aber irgendwann tritt die gefürchtete Bräunung auf.

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Manche kennen den Trick, Äpfel mit Zitronensaft zu beträufeln, der, genau wie bei Avocados und Artischocken, dazu beiträgt, dass die Früchte frisch aussehen.

Aber nicht jeder mag den Geschmack von Zitrone in Verbindung mit Obst, daher kann man bei Äpfeln auch Sprudelwasser verwenden.

Für diejenigen, die verhindern wollen, dass ihre Äpfel braun werden, gibt es noch eine weitere Möglichkeit: Soda. Das stimmt!

Soda, insbesondere Sprite, weil es einen Zitronengeschmack hat und in alkoholischen und alkoholfreien Getränken sowie in der Küche verwendet werden kann, um zum Beispiel die Saftigkeit eines Brathähnchens zu erhalten.

Bei Äpfeln hat das Einweichen der Früchte in Sprite den gleichen Effekt wie Zitronensaft - die Äpfel haben dann einen leichten Zitronengeschmack, behalten aber viel länger ihre weiße Farbe.

Im Gegensatz zu Zitronensaft hat dieses Erfrischungsgetränk jedoch einen hohen Zuckergehalt, wodurch der Apfelgeschmack in Ihren Rezepten noch besser zur Geltung kommt.

Dieser Trick ist sehr nützlich für diejenigen, die einen Kuchen oder eine Torte backen wollen, aber noch mehr für diejenigen, die das Obst in ihrem Salat verwenden wollen, da der ästhetische Reiz stärker ist und das Obst sichtbar schöner und frischer aussieht.

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Michael Johnson

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