Truc voor elke Sneeuwwitje: houd je appels langer wit en lekker
De appel is een erg populaire vrucht, met een zoete smaak in de juiste maat en erg praktisch om overal mee naartoe te nemen, hij kan nog steeds op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt.
Het is niet alleen een genot om van te genieten in de natuur Het is heerlijk in zoetigheden, taarten en vele andere zoete en hartige recepten.
Maar er is één ding waar degenen die van deze vrucht houden nooit aan kunnen ontsnappen: het donkerder worden van het lichte vruchtvlees tot een lelijke bruine kleur na het snijden.
Zelfs met schil, na volledige rijping, is het moeilijk om ze lang te bewaren zonder dat ze daar last van hebben.
Zie ook: Louvadeus orchidee: een meester in camouflage gewaardeerd door wetenschappersBepaalde soorten appels hebben een dikkere schil en kunnen langer bewaard worden, maar op een gegeven moment zal de gevreesde bruinverkleuring optreden.
Zie ook: Gevaar op de boekenplank: pas op voor oude boeken en hun kaften!Sommige mensen kennen de truc om citroensap op appels te gebruiken, wat net als bij avocado's en artisjokken helpt om het fruit er vers uit te laten zien.
Maar niet iedereen houdt van de smaak van citroen gemengd met fruit, dus in het geval van appels kan ook bruiswater worden gebruikt.
Er is nog een andere optie voor degenen die willen voorkomen dat hun appels bruin worden: soda. Dat klopt!
Soda, meer bepaald Sprite, omdat het een citroensmaak heeft en kan worden gebruikt in alcoholische en niet-alcoholische dranken en ook in de keuken, bijvoorbeeld om een gebraden kip sappig te houden.
Wat appels betreft, zal het weken van het fruit in Sprite hetzelfde effect hebben als citroensap - de appels krijgen een lichte citroensmaak maar behouden veel langer hun witte kleur.
In tegenstelling tot citroensap heeft deze frisdrank echter een hoog suikergehalte, waardoor de appelsmaak nog meer naar voren komt in je recepten.
Deze truc is erg handig voor wie een taart of cake gaat maken, maar nog meer voor wie het fruit in een salade wil gebruiken, omdat het esthetisch aantrekkelijker is en het fruit er zichtbaar mooier en verser uitziet.
