लहसुन के छिलके के 5 आश्चर्यजनक उपयोग जिन्हें आपको जानना आवश्यक है
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लहसुन के छिलके को अक्सर बिना सोचे-समझे फेंक दिया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसके कई उपयोग हैं? इस पाठ में, हम लहसुन के छिलकों का लाभ उठाने और इस प्रकार हमारी रसोई में अपशिष्ट को कम करने के पांच अविश्वसनीय तरीकों का पता लगाएंगे।
प्राकृतिक उर्वरक
लहसुन के छिलके पोटेशियम, फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों से भरपूर हैं कैल्शियम, जो इसे आपके पौधों को खाद देने के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। बस सूखे छिलकों को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में पीस लें और मिट्टी में मिला दें। इसके पोषक तत्व जड़ों को मजबूत करने और स्वस्थ पौधों के विकास को बढ़ावा देने में मदद करेंगे।
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लहसुन के छिलकों का उपयोग प्राकृतिक कीट विकर्षक के रूप में भी किया जा सकता है। इसकी तेज़ गंध एफिड्स, चींटियों और स्लग जैसे कीड़ों को दूर रखने के लिए जानी जाती है। उपयोग करने के लिए, कुचली हुई छाल को पौधों के चारों ओर फैलाएं या पानी और कटी हुई छाल के साथ एक घोल तैयार करें, इसे पौधों पर छिड़कने से पहले कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।
स्वादिष्ट आसव
छाल सूप, शोरबा और सॉस में स्वाद का एक अतिरिक्त स्पर्श जोड़ने के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान धुले और सूखे लहसुन के छिलके डालें और परोसने से पहले उन्हें हटा दें। इससे लहसुन की मात्रा बढ़ाए बिना पकवान में लहसुन का स्वाद बढ़ जाएगा।
संभावनाएंटीऑक्सीडेंट
अध्ययनों से संकेत मिलता है कि लहसुन के छिलकों में एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य में योगदान कर सकते हैं। ये यौगिक मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं, जो समय से पहले बूढ़ा होने और पुरानी बीमारियों के लिए जिम्मेदार हैं। इनके एंटीऑक्सीडेंट लाभों का लाभ उठाने के लिए छिलकों का उपयोग अर्क में करें या उन्हें व्यंजनों में जोड़ें।
टिकाऊ सजावट
इन्हें आपके घर में टिकाऊ सजावट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। सूखे लहसुन के छिलकों को एक साफ कांच के जार में रखें और इसे एक शेल्फ या टेबल पर रखें। यह आपकी सजावट में एक देहाती और पर्यावरण-अनुकूल स्पर्श जोड़ देगा।
लहसुन की त्वचा इसके पाक उपयोग के उप-उत्पाद से कहीं अधिक है। अपने लहसुन के छिलकों का पुन: उपयोग करके, आप पौधों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, भोजन का स्वाद बढ़ा सकते हैं, इसके एंटीऑक्सीडेंट लाभों का आनंद ले सकते हैं और यहां तक कि इसे अपने घर की सजावट में भी उपयोग कर सकते हैं। इन युक्तियों का लाभ उठाएं और रचनात्मक और टिकाऊ तरीकों से लहसुन के छिलके का उपयोग करना शुरू करें!
