オリーブはオリーブの木の実で、エキゾチックな風味があり、サラダやパスタ、パイなどのスナックによく使われる。 しかし、オリーブは収穫直後の新鮮な状態で食べることはない。 これは、オリーブの重量の少なくとも14％がオレウロペインという化合物で占められているためで、新鮮な状態では苦くておいしくないからだ。

さらに、オリーブは血液中の余分なコレステロールを除去し、高血圧を調整するなど、いくつかの健康効果をもたらしてくれる。

しかし、オリーブの育て方を学ぶ前に、オリーブの植え方について基本的なことを知っておくことが大切です。 オリーブを育てるには、新鮮な果実の種を使うことを知っておく必要があります。

そのことを念頭に置いて、今日は栽培を行うために必要な情報と、オリーブがあなたの健康にもたらすメリットをご紹介します！

オリーブの石の外し方のステップ・バイ・ステップ

オリーブから石を取り外す作業は難しく、複雑であるため、いくつかの注意が必要です。 そのためには、以下のステップバイステップの指示に従ってください：

• まずナイフでオリーブの実に切り込みを入れる；
• これが終わったら、柔らかい部分を取り除く；
• 最後に、台所用の紙やすりで芯に手が届くまでやすりをかける。

植え付け用の鉢の準備

• 芯を取り除いたら、今度は鉢を準備する；
• その後、パーライトの層を作り、土の水はけをよくする；
• この層ができたら、質の良い土で厚みのある層をもうひとつ作る；
• それから土に水をやる；
• 土を準備したら、オリーブを植えるために2.5cmの深さの穴を掘る。 オリーブの実を慎重に穴に入れ、さらに土をかぶせ、少し揺すって土を落ち着かせる。

植え付け後に必要なケア

照明

オリーブをうまく育てるには、植え付け後の手入れが必要です。

照明については、鉢を常に日光に当て、植物が光を受けて健康に育つようにする必要がある。

灌漑

オリーブの木は乾燥した土壌を好むので、水やりは週に2回程度にしましょう。 土が水浸しになると根腐れを起こすので、注意しましょう。

剪定

剪定は剪定ばさみで行い、枯れた枝や2本の枝の間に生えている枝は、植物から養分を奪わないように切りましょう。

これで、オリーブの植え付け方法はお分かりいただけたと思う！