Als vrucht van de olijfboom hebben olijven een exotische smaak en worden ze vaak gebruikt in salades, pasta's en snacks zoals taarten. Olijven worden echter niet vers gegeten, dat wil zeggen niet meteen na het oogsten. Dit komt omdat minstens 14% van hun gewicht bestaat uit de stof oleuropeïne, die bitter en onsmakelijk smaakt als ze vers zijn.

Bovendien is deze vrucht een bron van verschillende gezondheidsvoordelen. Olijven elimineren bijvoorbeeld overtollig cholesterol in het bloed en reguleren een hoge bloeddruk.

Voordat je echter leert hoe je olijven moet kweken, is het belangrijk om een aantal basisprincipes te weten over hoe je ze moet planten. Zo moet je weten dat je voor het kweken van olijven de zaden van de verse vrucht gebruikt.

Met dat in gedachten presenteren we vandaag de informatie die nodig is om de teelt uit te voeren en welke voordelen de olijf voor je gezondheid heeft. kijk hier!

Stap voor stap hoe je de olijfpit verwijdert

Het verwijderen van de steen uit de olijf is een moeilijk en ingewikkeld proces dat enige zorg vereist. Volg hiervoor de onderstaande stapsgewijze instructies:

• Neem eerst een mes en maak een voorzichtige insnijding in de olijf, tot de pit tevoorschijn komt;
• Zodra dit is gebeurd, verwijder je het zachte gedeelte;
• Neem ten slotte een stuk keukenpapier en schuur de kern af totdat je bij de kern kunt komen.

De pot voorbereiden op het planten

• Zodra de kern is verwijderd, is het tijd om de pot voor te bereiden, die ongeveer 10 centimeter lang moet zijn;
• Maak vervolgens een laag perliet om de drainage van de grond te garanderen;
• Nadat deze laag is gemaakt, maak je nog een laag met kwaliteitsaarde die dik is;
• Geef de grond vervolgens water;
• Zodra je de grond hebt voorbereid, plant je je olijven door een gat van 2,5 centimeter diep te graven. Plaats je olijfpit voorzichtig in het gat, bedek met meer aarde en schud een beetje om de grond te laten zakken.

Verzorging na het planten

Verlichting

Voor een goede ontwikkeling van je olijf is enige zorg nodig na het planten.

Wat verlichting betreft, moet de pot constant worden blootgesteld aan de zon, zodat de plant licht krijgt en op een gezonde manier groeit.

Irrigatie

Een ander belangrijk punt is water geven. Olijfbomen geven de voorkeur aan een drogere grond, dus slechts twee keer per week water geven. Vergeet niet om de grond niet drassig te laten worden, want dat leidt tot wortelrot.

Snoeien

Snoeien moet gebeuren met een snoeischaar, dus zorg ervoor dat je dode takken en takken die tussen twee andere takken groeien wegknipt, zodat ze je plant niet van voedingsstoffen beroven.

Nu weet je hoe je olijven moet planten, volg gewoon de stap voor stap en verwacht een succesvolle oogst!