Cupcakes bakken in de airfryer is makkelijk en snel: leer het nu!
Inhoudsopgave
Cupcakes zijn dat miniatuurtaartje dat iedereen lekker vindt. Dit genot, dat zijn oorsprong vindt in het Engels, heeft hier in Brazilië een grote weerklank gevonden. Je vindt ze vaak op feestjes, maar niets weerhoudt je ervan om ze in het weekend als snack voor je vrienden te maken. Leer dit supermakkelijke en snelle recept van airfryer cupcake !
Zie ook: Hoe plant je Japanse komkommer in potten?Lees meer: Wist je dat er meer dan 5 verschillende soorten rijst zijn?
Ingrediënten
- 115 g boter (ongezouten);
- 200 g suiker;
- 1 dessertlepel vanille-essence;
- 3 eieren;
- 230 g bloem;
- 1 snufje zout;
- 5 g bakpoeder;
- 180 ml melk.
Voor de cover
- 2 eetlepels melk;
- 1 kopje boter (ongezouten);
- 2 kopjes suiker (het liefst poedersuiker);
- 2 eetlepels vanille-essence.
Observatie: Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.
Bereiding (deeg)
Tip: gebruik siliconen cupcakevormpjes, want die zijn veel beter bestand tegen de hoge temperaturen van de airfryer.
Zie ook: Verander je satellietschotel naar digitaal zonder geld uit te geven: ontdek hoe!- Neem eerst een mixer, voeg de boter en suiker toe en klop tot een gladde massa;
- Voeg dan de eieren toe en roer luchtig met een lepel;
- Voeg de vanille-essence toe en meng goed;
- Voeg geleidelijk de bloem met bakpoeder en zout toe aan het mengsel;
- Gebruik een lepel of garde om de droge ingrediënten te mengen en klop dan snel het beslag erdoor om het mengsel gelijkmatig te maken;
- Voeg ten slotte langzaam de melk toe, klop tot alle ingrediënten gemengd zijn en je ideale deeg klaar is.
Dan is het tijd om te bakken;
- Zet je airfryer aan en verwarm 3 minuten voor op 180°C;
- Giet je beslag in de siliconen vormen (laat een marge zodat de cake kan rijzen, anders loopt hij over tijdens het bakken);
- Laat vervolgens ongeveer 10 minuten in de airfryer en controleer het deeg voordat je het eruit haalt;
- Schakel het apparaat uit wanneer het het punt bereikt heeft en laat het op natuurlijke wijze afkoelen om het vervolgens te versieren met je topping.
Bereiding (topping)
- Gebruik de draad van je mixer en klop de boter op hoge snelheid tot hij luchtig is;
- Voeg dan de suiker toe en klop nog ongeveer 7 minuten;
- Voeg dan de melk en de vanille toe en klop nog 5 minuten (verwijder de draad en gebruik de spatel) om het mengsel te vermengen;
- Zet het resultaat tot slot 5 minuten in de koelkast en je bent klaar om je cupcake te versieren!
