চাইনিজ বাঁধাকপি: কীভাবে বাড়িতে এই সবজি চাষ করবেন তা শিখুন
সুচিপত্র
চীনা বংশোদ্ভূত, চাইনিজ বাঁধাকপি ( ব্রাসিকা পেকিনেসিস ) চাইনিজ চার্ড, চিনজেনসাই বা চাইনিজ বাঁধাকপি নামে পরিচিত। এই সবজিটি Brassicaceae পরিবারের অংশ, এবং এটি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে৷
আরো দেখুন: সেলুলার ফ্ল্যাশব্যাক: 2000-এর 'আইকনিক' মনে রাখুন - 'ব্রিক' থেকে Motorola V3 পর্যন্তসুইস চার্ড এবং লেটুসের মতো দেখতে, চীনা বাঁধাকপি প্রায়শই এই সবজিগুলির সাথে বিভ্রান্ত হয়৷ এটিতে একটি সাদা কেন্দ্রবিশিষ্ট হালকা সবুজ, বড়, পুরু পাতা রয়েছে। এটি কেল, বাঁধাকপি, ব্রোকলি এবং ফুলকপির মতো একটি ব্রাসিকা।
প্রাচ্যের রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত, এই সবজিতে অল্প ক্যালোরি রয়েছে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। এই কারণেই আজ আমরা আপনাকে শিখাতে যাচ্ছি কীভাবে বাড়িতে চাইনিজ বাঁধাকপি বাড়ানো যায় যাতে আপনি এই সবজিটি যে সমস্ত সুবিধা দেয় তা উপভোগ করতে পারেন। এটি পরীক্ষা করে দেখুন!
আরো দেখুন: উদ্ভিদ, প্রাণী না উভয়? কমনীয় বানর অর্কিডের সাথে দেখা করুনচীনা বাঁধাকপি কীভাবে বাড়ানো যায় তার ধাপে ধাপে
প্রথমে, এটিকে বাড়ানোর জন্য, আপনাকে এটি সরাসরি সূর্যের আলোতে, কম্পোস্টযুক্ত মাটিতে রোপণ করতে হবে জৈব এবং দৈনিক সেচ। জলবায়ুর ক্ষেত্রে, এটি 15° এবং 25°C এর মধ্যে হালকা হতে পারে এবং সরাসরি মাটিতে বা পাত্রে জন্মানো উচিত।
এছাড়া, চীনা বাঁধাকপির বীজ রোপণের আগে ট্রেতে প্রথমে অঙ্কুরিত করতে হবে তাদের চূড়ান্ত অবস্থানে, হয় সরাসরি মাটিতে বা পাত্রে। এইভাবে, পাত্রে জৈব সারের একটি স্তর যোগ করুন, বীজ যোগ করুন এবং আপনার হাত দিয়ে ধাক্কা দিন যাতে তারা নিমজ্জিত হয়। যখন তারা অঙ্কুরিত হতে শুরু করে এবং 10 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, তখন সেগুলি বেছে নিন যা বিকাশ করেকোন সমস্যা নেই।
তারপর আপনি যে চূড়ান্ত স্থানটি রোপণ করতে যাচ্ছেন সেটি বেছে নিন, জৈব সার যোগ করুন এবং চারা রোপণ করুন। রোপণের জন্য, প্রায় 15 সেন্টিমিটার একটি গর্ত খনন করুন এবং 40 সেন্টিমিটার ব্যবধানে চারা রাখুন যাতে একটি চারা অন্যটির বৃদ্ধিতে বাধা না দেয়।
রোপণের সময়
চাইনিজ বাঁধাকপি রোপণের সর্বোত্তম সময় আপনি যে অঞ্চলে থাকেন তার উপর নির্ভর করে। মধ্য-পশ্চিম এবং উত্তর-পূর্বে, মার্চ থেকে মে মাসগুলি সবচেয়ে বাঞ্ছনীয়। দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, তবে, এটি সারা বছর রোপণ করা যেতে পারে।
ফসল
যদি আপনি গ্রীষ্মকালে রোপণ করে থাকেন, তাহলে ফসল কাটা যাবে। রোপণের 75 দিন পর। শীতকালে, প্রায় 90 দিন।
