چینی گوبھی: اس سبزی کو گھر پر اگانے کا طریقہ سیکھیں۔
فہرست کا خانہ
چینی نژاد، چینی گوبھی ( براسیکا پیکینیسس ) کو چینی چارڈ، چنگینسائی یا چینی گوبھی کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ سبزی Brassicaceae خاندان کا حصہ ہے، اور پوری دنیا میں پھیل چکی ہے۔
سوئس چارڈ اور لیٹش کی طرح نظر آنے والی، چینی گوبھی اکثر ان سبزیوں کے ساتھ الجھ جاتی ہے۔ اس میں سفید مرکز کے ساتھ ہلکے سبز، بڑے، گھنے پتے ہیں۔ یہ گوبھی، گوبھی، بروکولی اور پھول گوبھی کی طرح ایک براسیکا ہے۔
مشرقی کھانوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والی اس سبزی میں کیلوریز کم ہوتی ہیں اور وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ اسی لیے آج ہم آپ کو گھر میں چینی گوبھی اگانے کا طریقہ سکھانے جا رہے ہیں تاکہ آپ ان تمام فوائد سے لطف اندوز ہو سکیں جو یہ سبزی پیش کرتی ہے۔ اسے چیک کریں!
چائنیز گوبھی کیسے اگائیں اس کے لیے قدم بہ قدم
پہلے، اسے اگانے کے لیے، آپ کو اسے براہ راست سورج کی روشنی میں، ھاد والی مٹی میں لگانے کی ضرورت ہے۔ نامیاتی اور روزانہ آبپاشی۔ جہاں تک آب و ہوا کا تعلق ہے، یہ 15° اور 25°C کے درمیان معتدل ہو سکتا ہے اور اسے براہ راست زمین میں یا گملوں میں اگایا جانا چاہیے۔
اس کے علاوہ، چینی گوبھی کے بیجوں کو پودے لگانے سے پہلے ٹرے میں اگانے کی ضرورت ہے۔ اپنے آخری مقام پر، یا تو براہ راست زمین میں یا برتنوں میں۔ اس طرح کنٹینر میں نامیاتی کھاد کی ایک تہہ ڈالیں، بیج ڈالیں اور اپنے ہاتھ سے دبائیں تاکہ وہ ڈوب جائیں۔ جب وہ پھوٹنا شروع کریں اور 10 سینٹی میٹر تک پہنچ جائیں تو ان کا انتخاب کریں جو تیار ہوں۔کوئی حرج نہیں۔
پھر آخری جگہ کا انتخاب کریں جہاں آپ پودے لگانے جارہے ہیں، نامیاتی کھاد ڈالیں اور پودے لگائیں۔ پودے لگانے کے لیے تقریباً 15 سینٹی میٹر کا گڑھا کھودیں اور 40 سینٹی میٹر کے وقفے سے پودے لگائیں تاکہ ایک پودا دوسرے کی نشوونما میں رکاوٹ نہ ڈالے۔
بھی دیکھو: ہیئری چارم: بالوں کے رسیلے کو بالکل بڑھنے کے لیے حتمی گائیڈپودے لگانے کا وقت
چینی گوبھی لگانے کا بہترین وقت اس علاقے پر منحصر ہے جہاں آپ رہتے ہیں۔ مڈویسٹ اور شمال مشرق میں، مارچ سے مئی تک کے مہینے سب سے زیادہ تجویز کیے جاتے ہیں۔ تاہم، جنوبی اور جنوب مشرقی علاقوں میں، اسے سال بھر لگایا جا سکتا ہے۔
بھی دیکھو: سالمن اینگس للی: اس انوکھی نسل سے حیران رہوفصل
اگر آپ نے موسم گرما کے دوران کاشت کی ہے، تو فصل کی کٹائی تقریباً کی جا سکتی ہے۔ پودے لگانے کے 75 دن بعد۔ سردیوں میں، تقریباً 90 دن۔
