من أصل صيني ، يُعرف الملفوف الصيني ( Brassica pekinesis ) باسم السلق الصيني أو chingensai أو الملفوف الصيني. هذه الخضار هي جزء من عائلة Brassicaceae ، وقد انتشرت في جميع أنحاء العالم.

تبدو مشابهًا للسلق السويسري والخس ، غالبًا ما يتم الخلط بين الملفوف الصيني مع هذه الخضار. لها أوراق خضراء فاتحة وكبيرة وسميكة مع مركز أبيض. وهو عبارة عن براسيكا مثل الكرنب والملفوف والبروكلي والقرنبيط.

تستخدم على نطاق واسع في المطبخ الشرقي ، هذه الخضار قليلة السعرات الحرارية وتساعد في إنقاص الوزن. لهذا السبب سنعلمك اليوم كيفية زراعة الملفوف الصيني في المنزل حتى تتمكن من الاستمتاع بجميع الفوائد التي تقدمها هذه الخضروات. تحقق من ذلك!

خطوة بخطوة حول كيفية زراعة الملفوف الصيني

أولاً ، لزراعته ، تحتاج إلى زرعه في ضوء الشمس المباشر ، في التربة مع السماد الري العضوي واليومي. بالنسبة للمناخ ، يمكن أن يكون معتدلًا بين 15 درجة و 25 درجة مئوية ويجب زراعته مباشرة في الأرض أو في الأواني.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب إنبات بذور الكرنب الصيني أولاً في الصواني قبل زراعتها في موقعها النهائي ، إما مباشرة في الأرض أو في الأواني. بهذه الطريقة ، أضف طبقة من السماد العضوي في الحاوية ، أضف البذور وادفعها بيدك حتى تغمرها المياه. عندما تبدأ في التبرعم وتصل إلى 10 سم ، اختر تلك التي تنمولا مشكلة.

ثم اختر الموقع النهائي الذي ستزرعه ، أضف السماد العضوي وزرع الشتلات. للزراعة ، احفر حفرة طولها حوالي 15 سم وضع الشتلات على فترات 40 سم بحيث لا تتداخل إحدى الشتلات مع نمو الأخرى.

وقت الزراعة

أفضل وقت لزراعة الكرنب الصيني يعتمد على المنطقة التي تعيش فيها. في الغرب الأوسط والشمال الشرقي ، الأشهر من مارس إلى مايو هي الأشهر الأكثر موصى بها. ومع ذلك ، في المناطق الجنوبية والجنوبية الشرقية ، يمكن زراعته على مدار العام. 75 يوما بعد الزراعة. في الشتاء حوالي 90 يومًا.