चीनी पत्तागोभी: जानें कि घर पर इस सब्जी को कैसे उगाएं
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चीनी मूल की, चीनी गोभी ( ब्रैसिका पेकिनेसिस ) को चीनी चार्ड, चिंगेंसाई या चीनी गोभी के रूप में जाना जाता है। यह सब्जी ब्रैसिसेकी परिवार का हिस्सा है, और पूरी दुनिया में फैल गई है।
स्विस चार्ड और लेट्यूस के समान दिखने वाली, चीनी गोभी को अक्सर इन सब्जियों के साथ भ्रमित किया जाता है। इसमें हल्के हरे रंग की, बड़ी, मोटी पत्तियाँ होती हैं जिनके बीच में सफेद भाग होता है। यह केल, पत्तागोभी, ब्रोकोली और फूलगोभी की तरह एक ब्रैसिका है।
यह सभी देखें: 8 खाद्य पदार्थ जिनका सेवन समाप्त होने के बाद भी किया जा सकता हैप्राच्य व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली, इस सब्जी में कम कैलोरी होती है और यह वजन घटाने में मदद करती है। इसीलिए आज हम आपको घर पर चीनी गोभी उगाना सिखाएंगे ताकि आप इस सब्जी से मिलने वाले सभी लाभों का आनंद उठा सकें। इसे जांचें!
चीनी गोभी कैसे उगाएं इसके बारे में चरण दर चरण
सबसे पहले, इसे उगाने के लिए, आपको इसे सीधे धूप में, खाद के साथ मिट्टी में रोपना होगा। जैविक एवं दैनिक सिंचाई। जहां तक जलवायु की बात है, यह 15° और 25°C के बीच हल्का हो सकता है और इसे सीधे जमीन में या गमलों में उगाया जाना चाहिए।
यह सभी देखें: पीली कीवी की किस्म और इस फल के सभी लाभों की खोज करेंइसके अलावा, चीनी गोभी के बीजों को बोने से पहले ट्रे में अंकुरित किया जाना चाहिए। अपने अंतिम स्थान पर, या तो सीधे जमीन में या गमलों में। इस तरह कंटेनर में जैविक खाद की एक परत डालें, बीज डालें और हाथ से दबाएं ताकि वे डूब जाएं। जब वे अंकुरित होने लगें और 10 सेमी तक पहुँच जाएँ, तो उन्हें चुनें जो विकसित होंकोई समस्या नहीं।
फिर वह अंतिम स्थान चुनें जहां आप पौधे लगाने जा रहे हैं, जैविक उर्वरक डालें और पौधे रोपें। रोपण के लिए, लगभग 15 सेमी का गड्ढा खोदें और पौधों को 40 सेमी के अंतराल पर रखें ताकि एक अंकुर दूसरे के विकास में हस्तक्षेप न करे।
रोपण का समय
चीनी गोभी बोने का सबसे अच्छा समय उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां आप रहते हैं। मध्यपश्चिम और पूर्वोत्तर में, मार्च से मई तक के महीने सबसे अधिक अनुशंसित हैं। हालाँकि, दक्षिण और दक्षिणपूर्व क्षेत्रों में, इसे पूरे वर्ष लगाया जा सकता है।
फसल
यदि आपने गर्मियों के दौरान रोपण किया है, तो फसल लगभग की जा सकती है रोपण के 75 दिन बाद. सर्दियों में, लगभग 90 दिन।