Couvechinesa: imparare a coltivare questo ortaggio in casa
Sommario
Di origine cinese, il cavolo cinese ( Brassica pekinesis ) è conosciuto come bietola cinese, chingensai o cavolo cinese. Questo ortaggio fa parte della famiglia delle Brassicaceae e si è diffuso in tutto il mondo.
Simile nell'aspetto alla bieta e alla lattuga, il cavolo cinese viene spesso confuso con questi ortaggi. Ha foglie grandi e spesse di colore verde chiaro con il centro bianco. È una brassica come il cavolo comune, la verza, i broccoli e il cavolfiore.
Ampiamente utilizzato nella cucina orientale, questo ortaggio ha poche calorie e aiuta a perdere peso. Oggi vi insegneremo come coltivare il cavolo cinese in casa per godere di tutti i benefici che questo ortaggio offre. guardate!
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Innanzitutto, per coltivarla è necessario piantarla alla luce diretta del sole, in un terreno con concime organico e irrigazione quotidiana. Per quanto riguarda il clima, può essere mite tra i 15° e i 25°C e va coltivata direttamente in terra o in vaso.
Inoltre, i semi di cavolo cinese devono essere fatti germogliare prima in vassoi prima di essere piantati nella loro posizione finale, direttamente nel terreno o in vasi. In questo modo, aggiungete uno strato di compost organico nel contenitore, aggiungete i semi e spingete con la mano in modo che siano sommersi. Quando iniziano a germogliare e raggiungono i 10 cm, scegliete quelli che si sviluppano senza problemi.
Quindi scegliete il punto in cui piantare, aggiungete del concime organico e mettete a dimora le piantine. Per la messa a dimora, scavate una buca di circa 15 cm e posizionate le piantine a 40 cm di distanza l'una dall'altra, in modo che una piantina non interferisca con la crescita dell'altra.
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Il periodo migliore per piantare il cavolo cinese dipende dalla regione in cui si vive. Nel Midwest e nel Nord-Est sono consigliati i mesi da marzo a maggio, mentre nel Sud e nel Sud-Est può essere piantato durante tutto l'anno.
Raccolta
Se avete piantato durante l'estate, potete raccogliere circa 75 giorni dopo la semina, mentre in inverno, circa 90 giorni.
