Jahody čisté a trvanlivé: naučte se, jak správně dezinfikovat ovoce
Když si kupujeme ovoce a zeleninu, musíme je před uskladněním očistit. I na těch nejorganizovanějších nebo nejlahodnějších trzích a jarmarcích, kde se potraviny vždy zdají být bez poskvrny nebo špinavé, musíme dbát na dezinfekci produktů, když si je odnášíme domů.
Správná dezinfekce čerstvých potravin je nesmírně důležitá pro odstranění patogenních mikroorganismů a případných larev, které se mohou nacházet ve skořápce nebo uvnitř.
V mnoha případech však nestačí jen voda nebo mýdlo, ale je třeba provést specifičtější čištění, jako je tomu v případě jahodníku, který má při nesprávném mytí strukturu umožňující drobným broučkům zůstat skryt.
Viz_také: Kariéra: Kolik si vydělá lékař a které specializace jsou nejlépe placenéAle nebojte se, ukážeme vám správný způsob čištění jahod, abyste ještě prodloužili jejich trvanlivost.
Nejprve si rozdělte potřebné věci: velkou mísu, bílý ocet, vodu, sítko a papírovou utěrku. Poté do mísy vložte všechny jahody, celé, ještě s listy (které zabraňují jejich rychlému hnití).
Do mísy přidejte litr vody a lžíci octa a jahody v této směsi nechte deset minut. Během této doby ovoce promíchejte, aby se směs vody a octa dostala do všech malých zákoutí a pórů jahod.
Po deseti minutách jahody slijte do síta a jednu po druhé omyjte pod tekoucí vodou, zejména listy. Poté každou jahodu osušte papírovou utěrkou.
Viz_také: Šokující odhalení: proč NIKDY nevěšet utěrku na sporák?V neposlední řadě (zejména z hlediska konzervace a trvanlivosti ovoce) byste ho měli skladovat ve sklenici s víčkem, nejlépe vzduchotěsně uzavřené. Trik spočívá v tom, že dno vyložíte suchými papírovými utěrkami.
Tak co, líbil se vám tip? Určitě ho vyzkoušejte, stojí za to!
