Căpșuni curate și de lungă durată: învățați cum să igienizați corect fructele
Când ne cumpărăm fructele și legumele, trebuie să le curățăm înainte de a le depozita. Chiar și în piețele și târgurile mai organizate sau mai gastronomice, unde alimentele par întotdeauna imaculate sau murdare, trebuie să avem grijă să igienizăm produsele atunci când le luăm acasă.
Igienizarea corectă a alimentelor proaspete este extrem de necesară pentru a elimina microorganismele patogene și orice larve care se pot afla în coajă sau în interior.
Cu toate acestea, în multe cazuri, nu este suficient doar să treci apă sau săpun, ci să faci o curățare mai specifică, cum este cazul căpșunarului care, dacă nu este spălat corespunzător, are o structură care permite ca insectele mici să rămână ascunse.
Vezi si: Legea stagiarilor garantează cel de-al 13-lea salariu? Vezi acest lucru și alte drepturiDar nu vă faceți griji, vă vom arăta modul corect de a vă curăța căpșunile, astfel încât să le prelungiți chiar și durata de valabilitate.
În primul rând, separați obiectele de care veți avea nevoie: un castron mare, oțet alb, apă, o sită și un prosop de hârtie. Apoi, puneți în castron toate căpșunile, întregi, încă cu frunzele (ceea ce le împiedică să putrezească rapid).
Vezi si: Cunoașteți semnificațiile crinului păcii și cum să îl cultivațiAdăugați în castron un litru de apă și o lingură de oțet și lăsați căpșunile în acest amestec timp de zece minute. Amestecați fructele în acest timp, astfel încât amestecul de apă și oțet să pătrundă în toate colțurile și porii mici ai căpșunilor.
După zece minute, se scurg căpșunile într-o sită și se spală una câte una sub jet de apă curentă, în special frunzele. Apoi se usucă fiecare căpșună cu un prosop de hârtie.
Nu în ultimul rând (mai ales pentru partea de conservare și păstrare a fructelor), trebuie să le depozitați într-un borcan cu capac, de preferință ermetic. Trucul este să tapetați fundul cu prosoape de hârtie uscate.
Deci, ți-a plăcut sfatul? Nu uita să îl testezi, merită foarte mult!