Aardbeien schoon en lang houdbaar: leer hoe je het fruit op de juiste manier ontsmet
Wanneer we onze groenten en fruit kopen, moeten we ze schoonmaken voordat we ze bewaren. Zelfs op de meest georganiseerde of gastronomische markten en beurzen, waar het voedsel er altijd ongeschonden of vies uitziet, moeten we voorzichtig zijn met het ontsmetten van de producten wanneer we ze mee naar huis nemen.
Zie ook: Blauwe draak: Glaucus Atlanticus keert na 300 jaar terug naar recordverschijningHet correct ontsmetten van vers voedsel is uiterst noodzakelijk om pathogene micro-organismen en eventuele larven in de schaal of binnenin te elimineren.
In veel gevallen is het echter niet voldoende om alleen water of zeep te gebruiken, maar moet er een specifiekere reiniging worden uitgevoerd, zoals in het geval van de aardbei die, als hij niet goed wordt gewassen, een structuur heeft waardoor kleine insecten verborgen kunnen blijven.
Maar maak je geen zorgen, we laten je zien hoe je aardbeien op de juiste manier schoonmaakt, zodat je zelfs hun houdbaarheid kunt verlengen.
Leg eerst de spullen die je nodig hebt apart: een grote kom, witte azijn, water, een zeef en papieren handdoek. Doe vervolgens alle aardbeien, heel, nog met de blaadjes (dat voorkomt dat ze snel rotten), in de kom.
Voeg een liter water en een eetlepel azijn toe aan de kom en laat de aardbeien tien minuten in dit mengsel liggen. Roer het fruit binnen deze tijd om zodat het water-azijnmengsel in alle kleine hoekjes en poriën van de aardbeien komt.
Laat de aardbeien na tien minuten uitlekken in een zeef en was ze één voor één onder stromend kraanwater, vooral de blaadjes. Droog elke aardbei vervolgens af met een papieren handdoek.
Last but not least (vooral voor het behoud en de houdbaarheid van het fruit), moet je het bewaren in een pot met een deksel, bij voorkeur luchtdicht. De truc is om de bodem te bedekken met droog keukenpapier.
Zie ook: Leer hoe je zaailingen van woestijnrozen maakt en maak je tuin SCHITTEREND!Vond je de tip goed? Test hem zeker, hij is zeer de moeite waard!
