Serişteyek ji bo ku şîr dirêjtir bimîne: Vê gavê kontrol bikin
![Serişteyek ji bo ku şîr dirêjtir bimîne: Vê gavê kontrol bikin](/wp-content/uploads/agroneg-cio/758/fio1z6w6bq.jpg)
Tabloya naverokê
Gotûbêjek li ser feydeyên şîr li ser laş heye. Hinek dibêjin ku ew dikare baş be, hinek jî dibêjin ku ew dikare zirarê bike. Lê, bê şik, ev xwarin alîkariya mezinbûna me dike û di nav xwe de proteîn hene ku ji nûvejen û xurtkirina masûlkan re dibin alîkar.
![](/wp-content/uploads/agroneg-cio/758/fio1z6w6bq.jpg)
Çavkanî: Freepik
Tê zanîn ku şîr di gelek rojane de heye. xwarinên wek penîr, çîkolata hwd. Pir kes wê di pratîkê de her roj di yek ji xwarinên xwe de vedixwin.
Lêbelê, hilanîna şîr di şert û mercên bêkêmasî de dikare karekî dijwar be, ji ber ku şilek bi hêsanî xera dibe. Ji ber vê yekê, li ser şîreta şefê Brîtanî bimînin da ku şîr winda nekin.
Li gorî şefê navdar Jamie Oliver, dibe ku pêdivî be ku meriv piçek xwê têxe nav şîr da ku bibe alîkar ku ew baş bimîne. şertê vexwarinê ji bo dirêjtir. Ev hemû di hundirê sarincê de.
Binêre_jî: Di dema neştergeriyê de meriv dikare serlêdana mûçeya nexweşiyê bike?Piştî ku şîr girt, dikare li derveyî sarincê li cîhek hênik û hişk were hilanîn. Dema ku qutîkê vedikin, wê paqij bikin û konteynera tijî di hundurê sarincê de bihêlin, ji bo ku bakterî zêde nebin, wê ji qutiyê dernexin.
Şîr jî dikare rasterast di pakêtê de were cemidandin, lê divê her tişt herî zêde di çar mehan de paqij be û were vexwarin. Ji bo defrandinê, têxin sarincê an jî li germahiya odeyê.
Heke hûn di çêkirina xwarinê de lez dikin, hûn dikarinKevirê şîrê cemidî li tenişta şîrê teze têxin tenûrê û li bendê bin ku her tişt şil bibe. Heger bi tesadufî rûn ji hev veqete, tenê li blenderê bixin.
Binêre_jî: Fêr bibin ka meriv çawa bi karanîna tiştê ku hûn ê berê li malê bavêjin, zibilek pir hêsan a malê û organîk çêbikinHin cureyên şîrê bizanin
- Tîpa A ya pasteurîzekirî;
- Tîpa B ya pasteurîzekirî;
- Tîpa C ya pasteurîzekirî;
- Şîrê ultra-pasterîzekirî (UTH);
- Şîrê nîvpişkkirî;
- Şîrê kemkirî;
- şîrê tev;
- Şîrê toz.
Şîrê dayikê ji şîrê dewaran bi tevahî fonksiyonên cuda hene. Pêdivî ye ku lênêrîn cûda be, pêdivî ye ku meriv baldar be û fam bike ka hilanîna ji bo vexwarina zarokan çawa dixebite.