دودھ کو زیادہ دیر تک چلنے کا مشورہ: اسے ابھی چیک کریں۔
فہرست کا خانہ
جسم پر دودھ کے فوائد کے بارے میں ایک بحث ہے۔ کچھ کہتے ہیں کہ یہ اچھا ہو سکتا ہے، دوسروں کا کہنا ہے کہ یہ نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ لیکن، اس میں کوئی شک نہیں، یہ کھانا ہماری نشوونما میں مدد کرتا ہے اور اس میں پروٹین ہوتے ہیں جو تخلیق نو اور پٹھوں کو مضبوط بنانے میں مدد کرتے ہیں۔
ماخذ: Freepik
یہ بات قابل دید ہے کہ دودھ روزانہ کئی بار موجود ہوتا ہے۔ کھانے کی اشیاء جیسے پنیر، چاکلیٹ ، وغیرہ۔ زیادہ تر لوگ اسے عملی طور پر ہر روز اپنے کھانے میں استعمال کرتے ہیں۔
تاہم، صحیح حالات میں دودھ کو ذخیرہ کرنا ایک مشکل کام ہوسکتا ہے، کیونکہ مائع آسانی سے خراب ہوجاتا ہے۔ لہذا، دودھ کو ضائع کرنے سے بچنے کے لیے برطانوی شیف کے مشورے پر قائم رہیں۔
بھی دیکھو: ایمبیو نے CervBrasil الزام میں 30 بلین کی کمی کی تردید کی۔معروف شیف جیمی اولیور کے مطابق، دودھ میں چٹکی بھر نمک ڈالنا ضروری ہو سکتا ہے تاکہ اسے اچھی حالت میں رکھنے میں مدد ملے۔ زیادہ دیر تک کھپت کی شرط۔ یہ سب کچھ ریفریجریٹر کے اندر۔
بھی دیکھو: ٹھنڈک دریافت: غیر معمولی ارچنیڈ انسانوں کے لیے خطرناک ہو سکتا ہے!دودھ بند ہونے کے بعد، اسے ریفریجریٹر کے باہر ٹھنڈی، خشک جگہ پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ ڈبے کو کھولتے وقت اسے صاف کریں اور مکمل کنٹینر کو فریج کے اندر رکھیں، بیکٹیریا کے پھیلاؤ سے بچنے کے لیے اسے ڈبے سے نہ نکالیں۔
دودھ کو براہ راست پیکج میں بھی منجمد کیا جا سکتا ہے، لیکن ہر چیز کو لازمی طور پر رکھنا چاہیے۔ زیادہ سے زیادہ چار ماہ میں صاف اور استعمال کریں۔ ڈیفروسٹ کرنے کے لیے، فریج میں یا کمرے کے درجہ حرارت پر رکھیں۔
اگر آپ کو کھانا پکانے کی جلدی ہے، تو آپپین میں منجمد دودھ کے پتھر کو تھوڑا سا تازہ دودھ کے ساتھ ڈالیں اور ہر چیز کے مائع ہونے کا انتظار کریں۔ اگر اتفاقاً چربی الگ ہو جائے تو بلینڈر کو ماریں۔
دودھ کی کچھ اقسام جانیں
- پاسچرائزڈ قسم A؛
- پیسٹورائزڈ قسم B؛
- ٹائپ سی پاسچرائزڈ؛
- الٹرا پاسچرائزڈ دودھ (UTH)؛
- سیمی سکمڈ دودھ؛
- سکمڈ دودھ؛
- پورا دودھ؛
- پاؤڈرڈ دودھ۔
چھاتی کا دودھ گائے کے دودھ سے بالکل مختلف کام کرتا ہے۔ دیکھ بھال مختلف ہونی چاہیے، محتاط رہنا اور یہ سمجھنا ضروری ہے کہ بچے کے استعمال کے لیے ذخیرہ کیسے کام کرتا ہے۔
