നിങ്ങളുടെ ജോലിയിലേക്കോ കുടുംബത്തിന്റെ വർഷാവസാന ഒത്തുചേരലിലേക്കോ എന്താണ് കൊണ്ടുവരേണ്ടതെന്ന് അറിയില്ലേ? എല്ലാത്തിനുമുപരിയായി വരുന്ന ചൂട് മുതലെടുത്ത് വർഷാവസാന പാർട്ടികളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ അനുയോജ്യമായ തണുത്ത പലഹാരം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് എങ്ങനെ പഠിക്കാം?

വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും, ഈ ഡെസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് നാല് ചേരുവകൾ മാത്രം മതി എല്ലാവരും സ്‌നേഹം ഇഷ്ടപ്പെടുകയും പാചകക്കാരന്റെ രഹസ്യം എന്താണെന്ന് ചോദിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം മധുരപലഹാരത്തിന് എല്ലാ അഭിരുചികളും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. പൈനാപ്പിൾ ഇഷ്ടമല്ലേ? സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി പോലെയുള്ള നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പഴങ്ങളുമായി എളുപ്പത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

പഞ്ചസാര കുറവുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, പാചകക്കുറിപ്പ് ക്രീം ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, എന്നാൽ മധുരം അങ്ങേയറ്റം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കാം.

പൈനാപ്പിൾ ഐസ്ക്രീമിനുള്ള ചേരുവകൾ

പൈനാപ്പിൾ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഇവയാണ്: പൈനാപ്പിൾ-ഫ്ലേവർഡ് ജെലാറ്റിൻ നാല് പാക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഫ്ലേവർ; ക്രീം പാൽ രണ്ട് പെട്ടികൾ; 500 മില്ലി ചൂടുവെള്ളവും 250 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളവും.

തീർച്ചയായും ലളിതമാണെങ്കിലും മധുരപലഹാരം കൂടുതൽ മികച്ചതാക്കാനുള്ള നുറുങ്ങ് ഗുണനിലവാരമുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്.

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

ആരംഭിക്കാൻ, 250 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം വേർതിരിച്ച് രണ്ട് ജെലാറ്റിൻ പായ്ക്കുകൾ അലിയിക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് 250 മില്ലി ഐസ് വെള്ളം ചേർക്കാം. വെണ്ണ പുരട്ടിയ ഒരു റഫ്രാക്റ്ററിയിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ഡെസേർട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം.

ബേക്കിങ്ങിന് ശേഷംജെലാറ്റിൻ ഉറപ്പിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് മിഠായി സമചതുരകളായി മുറിക്കാം. ഇപ്പോൾ, ഐസ്ക്രീമിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ മുന്നോട്ട് പോകുന്നു.

നിങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള ചൂടുവെള്ളം, 250 മില്ലി ഉപയോഗിക്കും. ബാക്കിയുള്ള രണ്ട് പാക്കറ്റ് ജെലാറ്റിൻ സഹിതം ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ച് ശരാശരി രണ്ട് മിനിറ്റ് അടിക്കുക.

പിന്നീട് ക്രീം ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് കൂടി അടിക്കുക. ക്രീം ഏകതാനവും സ്ഥിരതയുള്ളതുമാകുന്നതുവരെ.

അസംബ്ലി

ഡെസേർട്ട് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ, മധ്യത്തിൽ ഒരു ദ്വാരമുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതു വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറച്ച് ജെലാറ്റിൻ ക്യൂബുകൾ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കുറച്ച് ക്രീം ചേർക്കുക, ഇത് പോലെ പൂർത്തിയാകുന്നത് വരെ, മറ്റൊരു മൂന്ന് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് മോൾഡ് എടുക്കുക.

ഇനി നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് അത് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക. കുറച്ച് ചേരുവകളുള്ള ഈ ലളിതമായ മധുരപലഹാരം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും.