আপনার কাজ বা পরিবারের বছরের শেষের মিলনমেলায় কী আনতে হবে তা জানেন না? সমস্ত কিছুর সাথে যে তাপ আসছে তার সদ্ব্যবহার করা এবং বছরের শেষের পার্টিগুলিতে নেওয়ার জন্য কীভাবে একটি নিখুঁত ঠান্ডা মিষ্টি তৈরি করা যায় তা শিখলে কেমন হয়?

দ্রুত এবং সহজ, এই ডেজার্টটি তৈরি করতে আপনার শুধুমাত্র চারটি উপাদানের প্রয়োজন যাতে সবাই প্রেম পছন্দ করবে এবং রান্নার রহস্য কী তা জিজ্ঞাসা করবে।

সবচেয়ে ভাল জিনিস হল যে ডেজার্ট সব স্বাদকে খুশি করতে পারে। আনারস পছন্দ করেন না? স্ট্রবেরি বা আঙ্গুরের মতো আপনার পছন্দের ফলের সাথে আপনি সহজেই রেসিপিটি মানিয়ে নিতে পারেন।

কম চিনিযুক্ত মিষ্টির কথা চিন্তা করে, রেসিপিটি ক্রিম ব্যবহারের পরামর্শ দেয়, তবে যারা মিষ্টি পছন্দ করেন তাদের জন্য, আপনি কনডেন্সড মিল্ক যোগ করতে পারেন।

আনারস আইসক্রিমের জন্য উপাদানগুলি

আনারস আইসক্রিম তৈরি করতে আপনার যে উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে তা হল: আনারস-গন্ধযুক্ত জেলটিনের চার প্যাকেট বা আপনার পছন্দের স্বাদ; দুই বাক্স ক্রিম দুধ; 500 মিলি গরম জল এবং 250 মিলি ঠাণ্ডা জল৷

মিষ্টান্নটিকে আরও ভাল করার টিপ, যদিও এটি বেশ সহজ, মানসম্পন্ন উপাদানগুলি ব্যবহার করা৷

কিভাবে প্রস্তুত করবেন

শুরু করতে, 250 মিলি গরম জল আলাদা করুন এবং দুটি জেলটিন প্যাক দ্রবীভূত করুন। তারপর আপনি বরফ জল 250 মিলি যোগ করতে পারেন. মিশ্রণটি মাখন দিয়ে গ্রীস করা একটি অবাধ্য জায়গায় ঢেলে দিন এবং আপনি মিষ্টান্নটিকে অন্তত দুই ঘণ্টা ফ্রিজে রাখতে পারেন।

বেক করার পরজেলটিন দৃঢ় আপ, আপনি কিউব মধ্যে মিছরি কাটা করতে পারেন. এখন, আমরা আইসক্রিমে যে ক্রিমটি ব্যবহার করা হবে তা প্রস্তুত করতে এগিয়ে যাই।

আপনি বাকি গরম পানি ব্যবহার করবেন, 250 মিলি। ব্লেন্ডারে পানি ঢালুন, জেলটিনের অবশিষ্ট দুটি প্যাকেট সহ এবং গড়ে দুই মিনিট বিট করুন।

তারপর ক্রিম যোগ করুন এবং আরও দুই মিনিট বিট করুন। যতক্ষণ না ক্রিমটি একজাতীয় এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়।

অ্যাসেম্বলি

ডেজার্ট একত্রিত করতে, আমরা মাঝখানে একটি ছিদ্রযুক্ত ছাঁচ ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। এটি মাখন দিয়ে গ্রীস করা প্রয়োজন। সামান্য জেলটিন কিউব যোগ করুন, তারপরে সামান্য ক্রিম এবং এভাবে শেষ না হওয়া পর্যন্ত ছাঁচটিকে আরও তিন ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে নিয়ে যান।

এখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলুন। এবং পরিবেশন করুন। অল্প কিছু উপাদান সহ এই সহজ মিষ্টিটি সবাই পছন্দ করবে।