ڇا توهان کي خبر آهي ته ڪجهه کاڌو فرج مان ٻاهر رکي سگهجي ٿو؟ اهي خراب نه ٿيندا جيئن اسان سوچيو ته اسان جي سڄي زندگي اهي ڪندا. سو اهو آهي! انهن مان ڪجهه قدرتي خاصيتون آهن جيڪي سڙڻ ۾ دير ڪن ٿيون ۽ وڌيڪ استحڪام کي يقيني بڻائين، جيتوڻيڪ اهي ريفريجريشن کان ٻاهر موسم جي سامهون آهن. توانائي ضايع ڪرڻ کان سواء. اهو ضروري آهي ته صارف ڄاڻي ٿو ته ڪئين شيون گهر ۾ محفوظ ڪيون وڃن ته جيئن اسان جون مائرون ۽ نياڻيون ساڳيون غلطيون نه ڪن. انهن ”انڪشافن“ تي هڪ نظر وجهو.

اهي 7 کاڌو فرج کان ٻاهر محفوظ ڪري سگهجن ٿا

1. ڪافي

جيڪڏهن ان کي فرج ۾ محفوظ ڪيو وڃي ته ڪافي پنهنجي ذائقي ۽ بناوت جو گهڻو حصو وڃائي سگهي ٿي، ڇاڪاڻ ته ٿڌ جي درجه حرارت سان رابطي سان ڀاڄيون انهن جي بنيادي خصوصيتن کي ختم ڪري سگهن ٿيون. ماهرن ان ڳالهه جو اشارو ڏنو آهي ته ڪافي کي ذخيرو ڪرڻ جو بهترين طريقو هوائي بند ڪنٽينر ۾، ٿڌي هنڌن تي ۽ گرمي سان رابطي کان بچڻ آهي.

2. انڊا

انڊن کي ڪمري جي حرارت تي رکي سگھجي ٿو. آنڊن لاءِ مخصوص ٿانو استعمال ڪري سگھجن ٿا يا اھي ساڳيا ڪنٽينر ۾ رکي سگھجن ٿا جنھن ۾ اھي توھان جي گھر پھچن ٿا.

3. ماني

ماني کي فرج ۾ رکڻ سان اچار کي روڪي سگهجي ٿو، پر اهو مڪمل طور تي خشڪ ۽ بعد ۾ استعمال ڪرڻ ڏکيو هوندو. بهترين رستوهن کاڌي کي محفوظ ڪرڻ جو طريقو اهو آهي ته ان کي فرج مان ٻاهر رکيو وڃي.

4. ماکي

جڏهن ريفريجريجريشن ۾ رکيل هجي ته ماکيءَ کي ڪرسٽل ڪري سگهجي ٿو. خاص طور تي جيڪو ايترو خالص نه آهي. اهو توهان جي زندگي کي ڏکيو بڻائي ڇڏيندو جڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي پروڊڪٽ استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا. هي هڪ کاڌو آهي جنهن کي فرج کان ٻاهر رهڻ جي ضرورت آهي.

5. مکڻ

مکڻ هڪ وڏو ممنوع آهي، پر سچ اهو آهي ته پيداوار کي سڌو سنئون گرميءَ جي سامهون نه ٿو اچي سگهي ته جيئن ڳاڙهي نه ٿئي ۽ ان کي فرج ۾ نه رکڻ گهرجي. بهتر بچاءَ لاءِ برتن کي سج جي روشنيءَ کان پري رکو.

6. Avocados

فريج اييوڪاڊس جي پکڻ ۾ دير ڪري ٿو، ان ڪري سفارش ڪئي وئي آهي ته هن ميوي کي اوزار کان ٻاهر رکيو وڃي. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته بھترين ۽ تيزيءَ سان پکڻ، توھان کي ان کي ڪمري جي گرمي پد تي رکڻو پوندو ته جيئن ٿوري وقت ۾ ھن سطح تي پھچي.

7. ڪيلا

ڪيلا پکڻ جي قدرتي عمل سبب ميوي ۾ موجود تيزاب وڏي عمر ۾ شگر بڻجي ويندا آهن. جيسين ان کي فرج ۾ رکيو ويندو، تيستائين ڪيلي سائي ٿي ويندي. اتي جي گرمي پد جي عمل کي سوال ۾ نه آڻيندو، جلد ئي اهو غذائي اجزاء کي وڃائي ڇڏيندو.