আপনি কি জানেন যে কিছু খাবার ফ্রিজে রেখে দেওয়া যায়? তারা খারাপ যাবে না যেমন আমরা ভেবেছিলাম সারা জীবন তারা করবে। সুতরাং এটাই! তাদের মধ্যে কিছু প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা পচতে দেরি করে এবং স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে, এমনকি যদি তারা রেফ্রিজারেশনের বাইরে আবহাওয়ার সংস্পর্শে আসে।

আদর্শভাবে, মনে রাখবেন যে খাবার অবশ্যই উপযুক্ত উপায়ে সংরক্ষণ করতে হবে, অর্থাৎ, শক্তি অপচয় না করে। এটি অপরিহার্য যে ভোক্তারা জানেন কীভাবে পণ্যগুলি বাড়িতে সংরক্ষণ করা উচিত যাতে আমাদের মা এবং দাদিদের মতো একই ভুল না হয়। এই "উদ্ঘাটনগুলি" দেখুন৷

এই 7টি খাবার ফ্রিজের বাইরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে

1. কফি

যদি এটি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়, তবে কফি তার গন্ধ এবং গঠন অনেকাংশে হারাতে পারে, কারণ ঠান্ডা তাপমাত্রার সাথে মিথস্ক্রিয়া মটরশুটিগুলি তাদের সবচেয়ে মৌলিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে ছিনিয়ে নিতে পারে। বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন যে কফি সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায় হল বায়ুরোধী পাত্রে, শীতল জায়গায় এবং তাপের সংস্পর্শ এড়ানো।

2. ডিম

ডিম ঘরের তাপমাত্রায় রাখা যেতে পারে। ডিমের জন্য নির্দিষ্ট পাত্রগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে বা সেগুলি একই পাত্রে থাকতে পারে যেখানে তারা আপনার বাড়িতে এসেছে৷

3. পাউরুটি

ফ্রিজে পাউরুটি রাখলে ছাঁচ রোধ করা যায়, কিন্তু এটি সম্পূর্ণ শুষ্ক এবং পরে খাওয়া কঠিন হবে। সর্বোত্তম পথএই খাবারটি সংরক্ষণের উপায় হল ফ্রিজের বাইরে রাখা।

4. মধু

ফ্রিজে রাখলে মধু ক্রিস্টালাইজ করতে পারে। বিশেষ করে এমন একটি যা এত বিশুদ্ধ নয়। এটি আপনার জীবনকে কঠিন করে তুলবে যখন আপনি নিজেকে পণ্যটি ব্যবহার করতে চান। এটি এমন একটি খাবার যা ফ্রিজের বাইরে থাকতে হবে।

5. মাখন

মাখন একটি বড় নিষেধাজ্ঞা, কিন্তু সত্য যে পণ্যটি সরাসরি তাপের সংস্পর্শে আসতে পারে না যাতে টক হয়ে না যায় এবং এটি ফ্রিজে রাখা উচিত নয়। ভালোভাবে সংরক্ষণের জন্য পাত্রটিকে সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখুন।

6. অ্যাভোকাডোস

ফ্রিজ অ্যাভোকাডো পাকাতে দেরি করে, তাই এই ফলটিকে যন্ত্রের বাইরে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যদি আরও ভাল এবং দ্রুত পাকা করতে চান তবে অল্প সময়ের মধ্যে এই স্তরে পৌঁছানোর জন্য আপনাকে এটি ঘরের তাপমাত্রায় রাখতে হবে।

7. কলা

কলা পাকার প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া ফলের মধ্যে থাকা অ্যাসিডগুলি বয়সের সাথে সাথে শর্করায় পরিণত হয়। কলা যতক্ষণ ফ্রিজে রাখবে ততক্ষণ সবুজ হয়ে যাবে। সেখানে তাপমাত্রা প্রশ্নবিদ্ধ প্রক্রিয়াটিকে ঘটবে না, শীঘ্রই এটি পুষ্টি হারাবে।