සමහර ආහාර ශීතකරණයෙන් බැහැර කළ හැකි බව ඔබ දැන සිටියාද? අපි අපේ ජීවිත කාලෙම හිතුවා වගේ ඒවා නරක් වෙන්නේ නැහැ. ඉතිං ඒක! සමහර ඒවා ශීතකරණයෙන් පිටත කාලගුණයට නිරාවරණය වුවද, කුණුවීම ප්‍රමාද කරන සහ වැඩි කල්පැවැත්මක් සහතික කරන ස්වභාවික ලක්ෂණ ඇත.

ඉතා මැනවින්, ආහාර ගබඩා කළ යුත්තේ සුදුසු ආකාරයට බව මතක තබා ගන්න, එනම් . ශක්තිය නාස්ති නොකර. අපගේ මව්වරුන් සහ ආච්චිලාගේ වැරදි සිදු නොවන පරිදි නිෂ්පාදන නිවසේ ගබඩා කළ යුතු ආකාරය පාරිභෝගිකයා දැන සිටීම අත්යවශ්ය වේ. මෙම "එළිදරව් කිරීම්" දෙස බලන්න.

මෙම ආහාර වර්ග 7 ශීතකරණයෙන් පිටත ගබඩා කළ හැක

1. කෝපි

සීතල උෂ්ණත්වය සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කිරීමෙන් බෝංචි වල මූලික ලක්ෂණ ඉවත් කළ හැකි බැවින්, එය ශීතකරණයේ ගබඩා කර තැබුවහොත්, කෝපි වල රසය සහ වයනය බොහෝ දුරට නැති විය හැක. ප්‍රවීණයන් පෙන්වා දෙන්නේ කෝපි ගබඩා කිරීමට හොඳම ක්‍රමය වාතය රහිත භාජනයක, සිසිල් ස්ථානවල සහ තාපය සමඟ සම්බන්ධ වීමෙන් වැළකී සිටීම බවයි.

2. බිත්තර

බිත්තර කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ගත හැක. බිත්තර සඳහා විශේෂිත භාජන භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඒවා ඔබේ නිවසට පැමිණි බහාලුම්වලම පැවතිය හැකිය.

3. පාන්

ශීතකරණයේ පාන් දැමීමෙන් අච්චුව වැළැක්විය හැකි නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම වියලි වන අතර පසුව පරිභෝජනය කිරීමට අපහසු වේ. හොඳම මාර්ගයමෙම ආහාරය කල් තබා ගැනීමේ ක්‍රමය නම් එය ශීතකරණයෙන් පිටත තැබීමයි.

4. මීපැණි

ශීතකරණය කළ විට මී පැණි ස්ඵටික විය හැක. විශේෂයෙන්ම ඒ තරම් පිරිසිදු නැති එකක්. ඔබට නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය බව පෙනෙන විට මෙය ඔබේ ජීවිතය දුෂ්කර කරයි. මෙය ශීතකරණයෙන් පිටත සිටිය යුතු ආහාරයකි.

5. බටර්

බටර් යනු විශාල තහනමකි, නමුත් සත්‍යය නම් නිෂ්පාදිතය ඇඹුල් නොවන ලෙස කෙලින්ම තාපයට නිරාවරණය කළ නොහැකි අතර එය ශීතකරණයේ තබා නොගත යුතුය. වඩා හොඳ සංරක්ෂණය සඳහා බඳුන හිරු එළියෙන් ඈත් කරන්න.

6. අලිගැටපේර

ශීතකරණය අලිගැට පේර ඉදවීම ප්‍රමාද කරයි, එබැවින් මෙම පලතුර උපකරණයෙන් බැහැරව තැබීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබට වඩා හොඳ සහ වේගවත් ඉදවීමක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, කෙටි කාලයක් තුළ මෙම මට්ටමට ළඟා වීමට ඔබ එය කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ගත යුතුය.

7. කෙසෙල්

කෙසෙල් පැසීමේ ස්වභාවික ක්‍රියාවලිය නිසා පලතුරු වල අඩංගු අම්ල වයසට යන විට සීනි බවට පත් වේ. ශීතකරණයේ තබා ඇති තාක් කෙසෙල් කොළ පැහැයට හැරේ. එහි උෂ්ණත්වය ප්‍රශ්නගත ක්‍රියාවලිය සිදු නොවීමට සලස්වනු ඇත, ඉක්මනින් එය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අහිමි වනු ඇත.