Wie wählt man süße Orangen aus?

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Gegenwärtig ist Brasilien einer der führenden Exporteure von Orangen und steht bei der Ausfuhr von Säften an erster Stelle. Aber kommen Sie her, wenn Sie auf der Messe oder auf dem Markt eine Frucht auswählen, haben Sie dann das Glück, die süße Frucht zu wählen?

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Wenn die Antwort "Nein" lautet, haben Ihre Probleme ein Ende. Jetzt gibt es keinen Grund mehr, Geld für den Kauf von sauren Orangen auszugeben. Heute werden wir Ihnen zeigen, wie Sie beim Kauf süße Orangen auswählen, die den Geschmack Ihrer Rezepte verbessern und trotzdem köstliche Säfte ergeben.

Zunächst ist es wichtig zu wissen, dass Orangen eine kritische Frucht sind und von Natur aus eher sauer sind, aber mit dem Fortschritt der Pflanzenzüchtung ist es möglich geworden, dass kommerzielle Früchte eher süß sind.

So gibt es Orangen mit unterschiedlichem Süßegrad, wobei die Limettenorange zu den süßesten und damit am meisten vermarkteten Sorten gehört.

Achten Sie bei der Auswahl auf die Schale der Frucht, die Aufschluss über den Geschmack und den inneren Zustand der Frucht gibt. Achten Sie auf die Farbe und den Zustand der Schale. Je orangefarbener die Schale ist, desto süßer ist die Frucht. Eine kräftig gelbe Schale mit einigen braunen Flecken weist ebenfalls auf Süße hin.

Wenn Sie nach Früchten mit viel Saft suchen, sind glatte Schalen am besten. Kleinere Früchte haben auch eine höhere Konzentration an Flüssigkeit.

Gewicht und Reifegrad sind weitere Faktoren, die die Qualität und den Geschmack der Orange beeinflussen. Je schwerer die Früchte sind, desto mehr Saft haben sie, und je glatter die Schale ist, desto besser. Ist sie trocken und faltig, desto weniger Saft und desto bitterer ist die Frucht.

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Michael Johnson

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