मीठे संतरे कैसे चुनें?
वर्तमान में, ब्राजील संतरे के निर्यात में अग्रणी है और जूस के निर्यात में पहले स्थान पर है। लेकिन आइए, मेले या बाजार में फल चुनते समय, क्या आप मीठे फल चुनने के लिए 'भाग्यशाली' हैं?
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यदि उत्तर 'नहीं' है, तो आपकी समस्याएँ समाप्त हो गईं। अब खट्टे संतरे खरीदने पर पैसे खर्च करने का कोई मतलब नहीं है. आज, हम आपको सिखाएंगे कि खरीदते समय मीठे संतरे का चयन कैसे करें, जो आपके व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाएगा और साथ ही स्वादिष्ट रस भी देगा।
यह सभी देखें: पपीता और तरबूज़ चुनते समय गलतियाँ न करने के अचूक सुझावसबसे पहले, यह समझना महत्वपूर्ण है कि संतरा एक महत्वपूर्ण फल है और, स्वाभाविक रूप से, यह अधिक खट्टा होता है। हालाँकि, पौधों के आनुवंशिक सुधार की प्रगति के साथ, व्यावसायिक फलों को अधिक मीठा बनाना संभव हो गया है।
इस तरह, मिठास के विभिन्न स्तरों के साथ संतरे पाना संभव है। सभी व्यावसायिक प्रकारों में से, नींबू संतरा सबसे मीठे में से एक है और परिणामस्वरूप, सबसे अधिक व्यावसायिक प्रकारों में से एक है।
चुनते समय, फल के छिलके पर ध्यान दें। वही इसके स्वाद और इसकी आंतरिक स्थिति का संकेत देगा। खोल के रंग और स्थिति पर ध्यान दें। छिलके का रंग जितना अधिक नारंगी होगा, फल उतना ही मीठा होगा। कुछ भूरे धब्बों के साथ मजबूत पीले छिलके भी मिठास का संकेत देते हैं।
जो लोग बहुत अधिक रस वाले फल की तलाश में हैं, उनके लिए चिकने छिलके सबसे अच्छे हैं।संकेत दिया। छोटे फलों में भी तरल की मात्रा अधिक होती है।
वजन और परिपक्वता अन्य कारक हैं जो संतरे की गुणवत्ता और स्वाद को प्रभावित करते हैं। भारी फलों में रस अधिक होता है। और खोल जितना चिकना होगा, उतना अच्छा होगा। यदि यह सूखा और झुर्रीदार है, तो फल में रस कम और कड़वाहट अधिक होगी।
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