Ma dhùisg thu tràth an-diugh agus cofaidh agad, is dòcha nach do sguir thu a bhith a’ smaoineachadh mu dheidhinn, ach ’s e ceist annasach a th’ ann: cò às a thàinig an lus, a thionndaidh na dhuslach, dè , mu dheireadh, gu'n robh an deoch 'n 'ur cupan ? 'S e am freagairt: 's dòcha gur ann bho nas fhaisge na tha thu a' smaoineachadh a thàinig e.

S ann air sgàth 's gur e Braisil an riochdaire cofaidh as motha san t-saoghal airson còrr is 150 bliadhna, mar a tha mòran eòlaichean sa mhargaidh seo a' dìon. Tha uallach air an dùthaich airson timcheall air trian de chinneasachadh cofaidh an t-saoghail, le raon mòr air a choisrigeadh gu sònraichte airson àiteachadh a’ phlannt.

Chan eil fios aig mòran, ach chan eil cofaidh dùthchasach dha Ameireagaidh, ach do Etiòpia , sgìre anns a bheil e a’ fàs anns na steppes. Bhiodh a’ chiad ionad-cofaidh air a thoirt a Bhrasil ann an 1727, leis an t-sàirdseant-mòr Francisco de Melo Palheta, a fhuair e mar thiodhlac nuair a bha e air turas ann an Guiana na Frainge.

Bhon uairsin, bidh cofaidh gu litireil a’ sgaoileadh air feadh air feadh na dùthcha, bho Para gu Santa Catarina, bhon chosta chun an taobh a-staigh, mar stòr teachd-a-steach dha grunn theaghlaichean, a bhios a’ dèanamh agus a’ cur a-mach an toradh seo, a tha gu bunaiteach riatanach ann am beatha làitheil dhaoine gun àireamh bho air feadh an t-saoghail.

Na Gu dearbh, cha d’ fhuair cofaidh cudrom eaconamach ach anns an 19mh linn, mar thoradh air an iarrtas a bha a’ sìor fhàs bho dhùthchannan an Iar. Mar sin, thàinig Braisil gu crìch a’ faighinn buannachd às a’ ghnàth-shìde air leth freagarrach agus na h-àirdean airson an lus fhàs.

An-diugh, tha Braisil a’ dèanamh dàprìomh sheòrsaichean cofaidh: arabica agus canephora, am fear mu dheireadh air a dhèanamh suas de na seòrsaichean robusta agus conilon.

A’ rangachadh de na riochdairean cofaidh as motha san t-saoghal

1. Braisil : US $ 5.1 billean ann an às-mhalairt ann an 2022;
2. Bhietnam: US $ 3.4 billean ann an às-mhalairt ann an 2022;
3. Coloimbia: US $ 2 billean ann an às-mhalairt sa bhliadhna 2022;
4. Indonesia: USD 1.6 billean ann an às-mhalairt sa bhliadhna 2022;
5. Etiopia: USD 889 millean ann an às-mhalairt sa bhliadhna 2022.

Tha na milleanan agus na milleanan de dhaoine air feadh an t-saoghail a’ còrdadh ri cofaidh, agus tha seo na phàirt de chultar is eachdraidh na dùthcha againn. Mar sin, faodaidh sinn a bhith moiteil a ràdh gur e Brazil curaidh cofaidh na cruinne.