ਕੌਫੀ: ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਿਆਰੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਕੀ ਹੈ?
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਪੀਤੀ ਸੀ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਬੰਦ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਉਤਸੁਕ ਸਵਾਲ ਹੈ: ਪੌਦਾ ਕਿੱਥੋਂ ਆਇਆ, ਜੋ ਧੂੜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ, ਜੋ , ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਬਣ ਗਿਆ? ਜਵਾਬ ਹੈ: ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਨੇੜੇ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਰਾਡਾਰ 'ਤੇ: ਸੈਲ ਫੋਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੁਆਰਾ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਟਰੈਕ ਕਰਨਾ ਹੈ!ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ 150 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰ ਬਚਾਅ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ, ਪਰ ਕੌਫੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇਥੋਪੀਆ ਦੀ ਹੈ। , ਉਹ ਖੇਤਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਟੈਪਸ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਸਾਰਜੈਂਟ-ਮੇਜਰ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਮੇਲੋ ਪਲਹੇਟਾ ਦੁਆਰਾ 1727 ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਕੌਫੀ ਪਲਾਂਟ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਗੁਆਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸੀ।
ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਕੌਫੀ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਫੈਲ ਗਈ। ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਪੈਰਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੈਂਟਾ ਕੈਟਰੀਨਾ ਤੱਕ, ਤੱਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਤੱਕ, ਕਈ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਆਮਦਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਫਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਕੌਫੀ ਨੇ ਆਰਥਿਕ ਮਹੱਤਵ ਕੇਵਲ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ।
ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੋ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ: ਅਰਬੀਕਾ ਅਤੇ ਕੈਨੇਫੋਰਾ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰੋਬਸਟਾ ਅਤੇ ਕੋਨੀਲੋਨ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੈ।
ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਰੈਂਕਿੰਗ
- ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ : 2022 ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ US $5.1 ਬਿਲੀਅਨ;
- ਵੀਅਤਨਾਮ: 2022 ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ US$3.4 ਬਿਲੀਅਨ;
- ਕੋਲੰਬੀਆ: ਸਾਲ 2022 ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ US$2 ਬਿਲੀਅਨ;
- ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ: ਸਾਲ 2022 ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ USD 1.6 ਬਿਲੀਅਨ;
- ਇਥੋਪੀਆ: ਸਾਲ 2022 ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ USD 889 ਮਿਲੀਅਨ।
ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਲੱਖਾਂ ਅਤੇ ਕਰੋੜਾਂ ਲੋਕ ਕੌਫੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਕਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਾਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ਵ ਕੌਫੀ ਚੈਂਪੀਅਨ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਾਨੂੰਨ 13ਵੀਂ ਤਨਖਾਹ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਧਿਕਾਰ ਵੇਖੋ