কফি: বিশ্বব্যাপী এই প্রিয় পানীয়টির সবচেয়ে বড় উৎপাদক কী?
![কফি: বিশ্বব্যাপী এই প্রিয় পানীয়টির সবচেয়ে বড় উৎপাদক কী?](/wp-content/uploads/cafe-qual-e-o-maior-produtor-dessa-bebida-tao-querida-no-mundo-todo.jpg)
সুচিপত্র
আপনি যদি আজ খুব ভোরে ঘুম থেকে উঠে কফি খেয়ে থাকেন, তাহলে হয়তো আপনি এটি নিয়ে ভাবতে থামেননি, তবে এটি একটি কৌতূহলী প্রশ্ন: উদ্ভিদটি কোথা থেকে এসেছে, যা ধুলায় পরিণত হয়েছে, যা , অবশেষে, আপনার কাপে পানীয় হয়ে গেল? উত্তরটি হল: এটি সম্ভবত আপনার ধারণার চেয়ে কাছাকাছি থেকে এসেছে।
এর কারণ হল ব্রাজিল 150 বছরেরও বেশি সময় ধরে বিশ্বের বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী, যেমন এই বাজারের অনেক বিশেষজ্ঞরা রক্ষা করেছেন। দেশটি বিশ্বের প্রায় এক তৃতীয়াংশ কফি উৎপাদনের জন্য দায়ী, একটি বিশাল এলাকা যা একচেটিয়াভাবে উদ্ভিদ চাষের জন্য নিবেদিত।
অনেকেই জানেন না, তবে কফি আমেরিকা নয়, ইথিওপিয়ার স্থানীয় , যে অঞ্চলে এটি স্টেপসে বৃদ্ধি পায়। 1727 সালে সার্জেন্ট-মেজর ফ্রান্সিসকো ডি মেলো পালহেতা, যিনি ফ্রেঞ্চ গায়ানা ভ্রমণের সময় এটি উপহার হিসাবে পেয়েছিলেন, 1727 সালে প্রথম কফির গাছটি ব্রাজিলে নিয়ে আসেন৷
তারপর থেকে, কফি আক্ষরিক অর্থেই ছড়িয়ে পড়ে সারা দেশে, প্যারা থেকে সান্তা ক্যাটারিনা পর্যন্ত, উপকূল থেকে অভ্যন্তরীণ পর্যন্ত, বেশ কয়েকটি পরিবারের জন্য আয়ের উৎস, যারা এই ফল উৎপাদন ও রপ্তানি করে, যা মূলত সারা বিশ্বের অসংখ্য মানুষের দৈনন্দিন জীবনে অপরিহার্য।
না আসলে, পশ্চিমা দেশগুলির ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে কফি শুধুমাত্র 19 শতকে অর্থনৈতিক গুরুত্ব লাভ করে। এইভাবে, ব্রাজিল উদ্ভিদ জন্মানোর জন্য আদর্শ জলবায়ু এবং উচ্চতার অবস্থা থেকে উপকৃত হয়েছে।
আরো দেখুন: আনভিসা দ্বারা কোন পাস্তা নিষিদ্ধ তা পরীক্ষা করুনআজকাল, ব্রাজিল দুটি উৎপাদন করেপ্রধান ধরনের কফি: আরবিকা এবং ক্যানেফোরা, রোবাস্টা এবং কনিলন প্রকারের সমন্বয়ে গঠিত।
আরো দেখুন: গোপন প্রকাশ: কিভাবে একটি উপাদান দিয়ে শুকিয়ে যাওয়া গোলাপ পুনরুদ্ধার করা যায়বিশ্বের বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারীদের র্যাঙ্কিং
- ব্রাজিল : 2022 সালে US$5.1 বিলিয়ন রপ্তানি;
- ভিয়েতনাম: 2022 সালে US$3.4 বিলিয়ন রপ্তানি;
- কলম্বিয়া: 2022 সালে US$2 বিলিয়ন রপ্তানি;
- ইন্দোনেশিয়া: 2022 সালে 1.6 বিলিয়ন মার্কিন ডলার রপ্তানি;
- ইথিওপিয়া: 2022 সালে 889 মিলিয়ন মার্কিন ডলার রপ্তানি হয়েছে।
কফি সারা বিশ্বে মিলিয়ন মিলিয়ন মানুষ উপভোগ করে এবং এটি আমাদের দেশের সংস্কৃতি ও ইতিহাসের অংশ। তাই, আমরা গর্ব করে বলতে পারি যে ব্রাজিল বিশ্ব কফি চ্যাম্পিয়ন৷
৷