Kava: kateri je največji proizvajalec te priljubljene pijače na svetu?
Kazalo
Če ste se danes zgodaj zbudili in imeli kava Morda niste niti pomislili na to, vendar je to zanimivo vprašanje: od kod je prišla rastlina, ki se je spremenila v prah, ta pa v pijačo v vaši skodelici? Odgovor je: verjetno je prišla od bližje, kot si mislite.
Poglej tudi: Kako gnojiti rastline z jajčnimi lupinamiBrazilija je namreč že več kot 150 let največja svetovna proizvajalka kave, kot trdijo številni strokovnjaki na tem trgu. Država je odgovorna za približno tretjino svetovne proizvodnje kave, saj je ogromna površina namenjena izključno gojenju te rastline.
Mnogi ne vedo, da kava ne izvira iz Amerike, temveč iz Etiopije, kjer raste v stepah. Prvo sadiko kave je leta 1727 v Brazilijo prinesel major Francisco de Melo Palheta, ki jo je dobil v dar med potovanjem v Francosko Gvajano.
Poglej tudi: Kljub milijardni kršitvi v družbi Americanas je lastnik še vedno najbogatejši človek v državiOd takrat se je kava razširila dobesedno po vsej državi, od Pará do Santa Catarine, od obale do notranjosti, in postala vir dohodka številnih družin, ki pridelujejo in izvažajo ta sadež, ki je v bistvu pomemben za vsakdanje življenje neštetih ljudi z vsega sveta.
Dejansko je kava pridobila gospodarski pomen šele v 19. stoletju zaradi vse večjega povpraševanja zahodnih držav, Brazilija pa je imela idealne podnebne in višinske razmere za gojenje te rastline.
Danes v Braziliji pridelujejo dve glavni vrsti kave: kavo arabica in canefora, pri čemer slednja obsega tipa robusta in conilon.
Uvrstitev največjih svetovnih proizvajalcev kave
- Brazilija: 5,1 milijarde USD izvoza leta 2022;
- Vietnam: 3,4 milijarde USD izvoza leta 2022;
- Kolumbija: 2 milijardi USD izvoza leta 2022;
- Indonezija: 1,6 milijarde USD izvoza leta 2022;
- Etiopija: 889 milijonov USD izvoza leta 2022.
Kavo uživajo milijoni in milijoni ljudi po vsem svetu, kar je del kulture in zgodovine naše države. Zato lahko s ponosom rečemo, da je Brazilija svetovna prvakinja v kavi.
