اگر امروز زود از خواب بیدار شدید و قهوه خوردید، ممکن است به این موضوع فکر نکرده باشید، اما این یک سوال عجیب است: این گیاه از کجا آمده است که به گرد و غبار تبدیل شده است. بالاخره نوشیدنی تو فنجان شد؟ پاسخ این است: احتمالاً از چیزی نزدیک‌تر از آنچه فکر می‌کنید آمده است.

به این دلیل است که برزیل برای بیش از 150 سال بزرگترین تولیدکننده قهوه در جهان بوده است، همانطور که بسیاری از کارشناسان در این بازار از آن دفاع می‌کنند. این کشور تقریباً یک سوم تولید قهوه در جهان را بر عهده دارد و منطقه عظیمی که منحصراً به کشت این گیاه اختصاص دارد.

بسیاری نمی دانند، اما قهوه بومی قاره آمریکا نیست، بلکه اتیوپی است. ، منطقه ای که در آن در استپ رشد می کند. اولین گیاه قهوه در سال 1727 توسط سرلشگر فرانسیسکو د ملو پالهتا به برزیل آورده شد. وی در سفری به گویان فرانسه آن را به عنوان هدیه دریافت کرد.

از آن پس، قهوه به معنای واقعی کلمه در سراسر جهان پخش شد. در سراسر کشور، از پارا تا سانتا کاتارینا، از ساحل تا داخل کشور، منبع درآمدی برای چندین خانواده است که این میوه را تولید و صادر می کنند، که اساساً در زندگی روزمره افراد بی شماری از سراسر جهان ضروری است.

Na در واقع، قهوه تنها در قرن نوزدهم به لطف تقاضای رو به رشد کشورهای غربی اهمیت اقتصادی پیدا کرد. بنابراین، برزیل از آب و هوا و شرایط ارتفاع ایده آل برای رشد این گیاه بهره مند شد.

امروزه برزیل دو محصول تولید می کند.انواع اصلی قهوه: arabica و canephora که دومی از انواع robusta و conilon تشکیل شده است.

رتبه بندی بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان

1. برزیل : 5.1 میلیارد دلار صادرات در سال 2022؛
2. ویتنام: 3.4 میلیارد دلار صادرات در سال 2022؛
3. کلمبیا: 2 میلیارد دلار در صادرات در سال 2022؛
4. اندونزی: 1.6 میلیارد دلار صادرات در سال 2022؛
5. اتیوپی: 889 میلیون دلار صادرات در سال 2022.

میلیون ها و میلیون ها نفر در سراسر جهان از قهوه لذت می برند، و این بخشی از فرهنگ و تاریخ کشور ماست. بنابراین می توان با افتخار گفت که برزیل قهرمان قهوه جهان است.