Lemoncaviar: naučite o dobrobitima ove sofisticirane vrste
Sadržaj
Kavijar od limuna smatra se jednim od najsofisticiranijih sastojaka na tržištu. To je vrsta limuna s engleskim znanstvenim nazivom Citrus australasica ili finger lime . Podrijetlom iz Australije, što opravdava visoku cijenu, plod je cilindričnog oblika, a njegova unutrašnjost varira u bojama između žute, zelene, ružičaste i narančaste.
Ovaj sastojak kod nas nije lako pronaći. Lakše ga je pronaći u inozemstvu, pogotovo u Australiji, a i tada je iznimno skup proizvod. Razlog je mali prinos, nedostatak kvalificirane radne snage i velika potražnja, što ga čini vrijednom i traženom sirovinom.
Okus citrusa je bogat i osvježavajući, a miljenik je kulinarskih kuhara diljem svijeta. Pa pogledajmo dublje prednosti i posebnosti ove namirnice.
Dobrobiti kavijara od limuna
Kavijar od limuna je izvor proteina i nezasićenih masnih kiselina. Osim toga, sadrži vitamine A, E i C, te ima antioksidativna svojstva koja štite tijelo od prisutnosti slobodnih radikala koji uzrokuju bolesti u tijelu.
Vidi također: Može li jedenje podgrijane hrane štetiti želucu? Pogledajte što kažu doktoriOva vrsta limuna također je bogata folnom kiselinom, tvari odgovornom za proizvodnju bijelih i crvenih krvnih zrnaca, kao i trombocita. Konačno, u svom sastavu sadrži i kalij, mineral koji je često koristan za tjelesne funkcije.
Sada kada znatekavijar od limuna, njegovi izvori, prednosti i svojstva. Ako ste u prilici, iskoristite je i probajte ovu željnu i ukusnu namirnicu.
Vidi također: Saznajte koliko košta otvaranje franšize McDonald'sa