Može li jedenje podgrijane hrane štetiti želucu? Pogledajte što kažu doktori
![Može li jedenje podgrijane hrane štetiti želucu? Pogledajte što kažu doktori](/wp-content/uploads/consumir-comida-requentada-pode-fazer-mal-ao-estomago-veja-o-que-os-medicos-dizem.jpg)
Sadržaj
Prema studiji koju je proveo MindMiners , trenutno više od polovice Brazilaca jede podgrijanu hranu. Znate onaj ukusni ostatak nedjeljnog ručka? Dakle, upravo o tome govorimo!
Podaci su prikupljeni 2021. godine i otkrivaju da je samo 41% ljudi kuhalo svakodnevno. Ipak, liječnici upozoravaju na opasnosti koje pretjerana konzumacija podgrijanih namirnica može donijeti zdravlju.
“ Svaka hrana koja nije dobro ohlađena i podgrijana može predstavljati zdravstveni rizik. Kada se ovaj proces izvodi neispravno, možda neće biti dovoljno zagrijavanja i vremena da se unište neke od patogenih bakterija koje su se možda razvile u hrani ”, kaže nutricionistica Mariana Etchepare.
U međuvremenu, artikli kao što su mesu, morskim plodovima i jajima potrebna je dodatna pažnja jer mogu sadržavati opasne bakterije kao što su salmonela , vibrio vulnificus , kampilobakter , među ostalima.
Kako sigurno podgrijati hranu?
Dr. Mariana pak otkriva da, da bi proces podgrijavanja bio zaista siguran, namirnice koje su im potrebne moraju biti izložene visokim temperaturama.
Vidi također: WhatsApp: 3 skrivene značajke koje će revolucionirati vaše iskustvo!Toplina je učinkovit način uništavanja klica i drugih mikroorganizama koji mogu naštetiti ljudskom zdravlju. Ako se ovakva pažnja ne poduzme, velike su šanse zaslučajeva trovanja hranom, osobito kod djece.
Među najčešćim simptomima ove bolesti možemo spomenuti mučninu, proljev, povraćanje i visoku temperaturu. Imajte na umu da, u slučaju da se to dogodi, osobu treba odmah uputiti u medicinsku jedinicu.
Nikada ne podcjenjujte epizodu trovanja hranom, jer može donijeti puno ozbiljnije posljedice ako se ne liječi pravilno na vrijeme, vješto i može čak uzrokovati smrt.
Jeste li shvatili koliko jednostavan čin podgrijavanja hrane ima toliku važnost? Stoga je također bitno koristiti samo sigurne posude izrađene od otpornog materijala kako bi se zajamčila i cjelovitost hrane i njezin dobar okus.
Vidi također: Nećete vjerovati kakve plaće primaju najpoznatiji novinari Globa