Lemoncaviar: dowiedz się o zaletach tego wyrafinowanego gatunku
Spis treści
Kawior cytrynowy jest uważany za jeden z najbardziej wyrafinowanych składników na rynku. Jest to rodzaj cytryny o naukowej nazwie angielskiej Citrus australasica lub limonka na palec Pochodzący z Australii, co uzasadnia jego wysoką cenę, owoc ma cylindryczny kształt, a jego wnętrze różni się kolorem od żółtego, zielonego, różowego i pomarańczowego.
Zobacz też: Niebieski smok: Glaucus Atlanticus powraca do rekordowego wyglądu po 300 latachSkładnik ten nie jest łatwy do znalezienia w naszym kraju. Łatwiej jest go znaleźć za granicą, głównie w Australii, a nawet wtedy jest to niezwykle drogi produkt. Powodem jest niska wydajność, brak wykwalifikowanej siły roboczej i wysoki popyt, co czyni go cennym i pożądanym surowcem.
Smak cytrusów jest bogaty i orzeźwiający i jest ulubieńcem światowych szefów kuchni, więc przyjrzyjmy się bliżej korzyściom i specjalnościom tej żywności.
Zobacz też: Dla tych, którzy się spieszą: zobacz 5 roślin, które szybko rosnąKorzyści z cytryny i kawioru
Cytryna jest źródłem białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych, zawiera również witaminy A, E i C oraz ma właściwości przeciwutleniające, które chronią organizm przed obecnością wolnych rodników powodujących choroby w organizmie.
Ten rodzaj cytryny jest również bogaty w kwas foliowy, substancję odpowiedzialną za produkcję białych i czerwonych krwinek, a także płytek krwi. Wreszcie, zawiera również potas w swoim składzie, minerał, który jest często korzystny dla funkcji organizmu.
Teraz, gdy znasz już kawior cytrynowy, jego źródła, korzyści i właściwości, jeśli masz okazję, skorzystaj z okazji, aby spróbować tego pożądanego i pysznego jedzenia.
