গ্যাস ছাড়াই কোমল পানীয় চেখে দেখার চেয়ে হতাশাজনক আর কিছু নেই। যদিও এই পানীয়ের অবশিষ্টাংশ, বুদবুদগুলিকে বিয়োগ করে, বিনের জন্য নির্ধারিত বলে মনে হয়, আপনি এখনও এটি থেকে একটি শেষ সুস্বাদু কৌশল বের করতে পারেন। আপনি কি এটি সম্পর্কে জানেন?

আপনার বাড়িতে কিছু সোডা থাকলে, একটি মিষ্টি সিরাপ তৈরি করতে প্রস্তুত। এই টিপটি আপনার জন্য আদর্শ যারা বিষয়বস্তু নষ্ট করতে চান না।

জেনে রাখুন যে এটি একটি সুস্বাদু উপায়ে ব্যবহার করলে এটি একটি নতুন জীবন লাভ করতে পারে যা আপনাকে অনেক অবাক করে দেবে। আপনি তা দেখতে চান? তাই আরও জানতে পড়তে থাকুন।

ফটো: মন্টিসেলো – শাটারস্টক/রিপ্রোডাকশন

স্টিল সোডা দিয়ে কী করবেন?

জানুন আপনি যদি কিছু নষ্ট করতে পছন্দ না করেন তবে আপনি স্থির সোডাকে একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি বারবিকিউ সসে পরিণত করতে পারেন। আপনি যা পড়েছেন তাই!

এই কৌশলটি পেপসি থেকে কোক পর্যন্ত সব ধরনের সোডার সাথেও কাজ করে। এর কারণ হল পানীয়টির স্বাদ একটি ভাল সাধারণ বারবিকিউ সসের ধোঁয়াটে তাপের সাথে পুরোপুরি মিশে যায়।

এবং সেরা অংশ? আপনার বারবিকিউ সস প্রস্তুত করতে আপনার প্রিয় পানীয়ের জন্য কোন গ্যাসের প্রয়োজন নেই। এবং এমনকি আপনি যদি একটি তাজা ক্যান ব্যবহার করেন, তবুও কার্বোনেশন যেভাবেই নষ্ট হয়ে যাবে৷

সুতরাং, আপনি যদি একটি ভাল বারবিকিউ সস পছন্দ করেন এবং ঘরে তৈরি জিনিসগুলি তৈরি করতে চান তবে আপনি এই আশ্চর্যজনক রেসিপিটির উপর বাজি ধরতে পারেন যা হবেসোডা নষ্ট করা থেকে বাঁচান। আপনি কি এক টুকরো মাংসের সাথে নিজের সস তৈরি করতে প্রস্তুত?

স্টিল সোডা সহ বারবিকিউ রেসিপি

• 1 কাপ কেচাপ;
• 1 কাপ কোলা সোডা;
• 1/4 কাপ ওরচেস্টারশায়ার সস;
• স্বাদে চিমটি গরম সস;
• স্বাদমতো রসুনের গুঁড়ো চিমটি;
• 1 টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার;
• 2 টেবিল চামচ ভিনেগার বা লেবুর রস (ঐচ্ছিক, মিষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে)।

মাঝারি আঁচে একটি প্যানে কেচাপ এবং কোলা দিন। এর পরে, এটি ফুটে যাওয়া পর্যন্ত ভালভাবে নাড়ুন। তারপর তাপ মাঝারি-নিম্নে কমিয়ে দিন এবং ওরচেস্টারশায়ার সস, হট সস, রসুনের গুঁড়া এবং ব্রাউন সুগার যোগ করুন। সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করার জন্য আবার নাড়ুন।

একবার এটি হয়ে গেলে, বারবিকিউ সসকে কম আঁচে প্রায় 6-8 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না সস ঘন হয় এবং সমস্ত স্বাদ ভালভাবে একত্রিত হয়।

এছাড়া, আপনি যদি চান, মিষ্টির ভারসাম্য রাখতে ভিনেগার বা লেবুর রস যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. সবশেষে, বারবিকিউ সসকে তাপ থেকে সরান এবং একটি উপযুক্ত পাত্রে স্থানান্তর করার আগে এটিকে ঠাণ্ডা হতে দিন।

যদি আপনি একটি মসৃণ সস পছন্দ করেন, আপনি পছন্দসই না হওয়া পর্যন্ত সসটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে পিউরি করতে পারেন। ধারাবাহিকতা।