अब और गलतियाँ न करें! खुबानी और आड़ू के बीच मुख्य अंतर
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बहुत से लोग गुठली वाले फलों से कतराते हैं, दूसरों को पहले से ही गर्मियों के दौरान उनका स्वाद लेना पसंद होता है, क्योंकि वे उस समय का उल्लेख करते हैं जब सूरज और समुद्र तट से पानी सूख जाता है। दो ऐसे हैं जो अभी भी सवाल उठाते हैं, जो खुबानी और आड़ू हैं, क्योंकि कुछ लोग नहीं जानते कि एक को दूसरे से कैसे अलग किया जाए।
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क्योंकि वे थोड़े समान हैं, ऐसे लोग हैं जो रंग और बनावट के कारण उन्हें भ्रमित करते हैं। लेकिन इन दोनों फलों के बीच स्पष्ट अंतर हैं जो आपको किराने की दुकान या बाजार में भ्रमित होने से बचने में मदद करेंगे।
खुबानी
छवि: शटरस्टॉक
यह सभी देखें: ब्राजील की सेना जनवरी 2023 तक रिजर्व सैनिकों को बुला रही हैहालांकि दोनों गुठलीदार फलों का रंग समान है, साथ ही बनावट भी हल्की झागदार है, खुबानी आड़ू से छोटी है और अधिक खट्टी भी है। कड़वा स्वाद मैलिक एसिड के कारण होता है। इसलिए इसके पकने का इंतजार करना अच्छा है।
खुबानी की ऐतिहासिक उत्पत्ति चीन और आर्मेनिया में हुई है, लेकिन आजकल, तुर्की इस फल का सबसे बड़ा उत्पादक है, साथ ही संयुक्त राज्य अमेरिका भी उनमें से एक है। मुख्य उत्पादकों में से।
खुबानी के बारे में एक और जिज्ञासा यह है कि यह शुष्क जलवायु में बेहतर विकसित होता है। ऐसे लोग हैं जो पके हुए या निर्जलित खुबानी के बिना नहीं रह सकते, क्योंकि इसके साथ जेली, पाई और अन्य स्वादिष्ट पाक व्यंजन बनाना संभव है।
आड़ू
<7छवि: शटरस्टॉक
आकार के संबंध में, आड़ू खुबानी से बड़े होते हैंऔर, अपने छोटे चचेरे भाई के विपरीत, यह अधिक मीठा होता है। इस फल में शर्करा का स्तर अन्य की तुलना में बहुत अधिक है, और लोग इसे अधिक पसंद करते हैं।
आड़ू की ऐतिहासिक उत्पत्ति फारस में हुई है, जो अब ईरान है। बहुत से लोग इसे ग्रिल पर इस्तेमाल करना पसंद करते हैं और ब्राजीलियाई लोगों द्वारा सराहे जाने वाले इस फल से पाई बनाना पसंद करते हैं। इसका रसदारपन होठों पर एक अनूठे स्वाद की गारंटी देता है।
एक अन्य विकल्प इसे गर्मियों के मौसम में सलाद में उपयोग करना है। कैलिफ़ोर्निया फल के मुख्य उत्पादकों में से एक है, इसके बाद दक्षिण कैरोलिना है।
