دی کپ آف کریج: کیا آپ دنیا کی قدیم ترین شراب پییں گے؟
فہرست کا خانہ
اگر آپ شراب کے شوقین ہیں، تو آپ نے یقینی طور پر ان مشروبات کے زیادہ سے زیادہ ذائقے کی صلاحیت تک پہنچنے کے لیے مناسب اسٹوریج کی اہمیت کے بارے میں سنا ہوگا۔
لیکن کیا ہوگا اگر آپ کو معلوم ہو کہ وہاں ایک ایسی شراب تھی جو 1,700 سال سے زیادہ کے لیے ذخیرہ کیا گیا اور کیا اسے اب بھی استعمال کیا جا سکتا ہے؟ ایسا ہی معاملہ Römische Wein Von Speyer کا ہے، جو دنیا کی سب سے قدیم شراب ہے، جو ایک رومن مقبرے میں پائی جاتی ہے اور اسے موم سے بند ایک بوتل میں رکھا جاتا ہے۔ شراب نے محققین اور شراب کے ماہرین کو برسوں سے متوجہ کیا ہے۔ آج، آئیے اس آثار کے بارے میں مزید دریافت کریں اور اس سوال کا جواب دیں جو ہر کوئی پوچھ رہا ہے: کیا میں دنیا کی تاریخ کی قدیم ترین شراب پینے کی ہمت کروں گا؟
دنیا کی قدیم ترین شراب
شراب دنیا کے قدیم ترین اور سب سے زیادہ استعمال کیے جانے والے الکوحل والے مشروبات میں سے ایک ہے۔ انسانی تاریخ کے ہزاروں سالوں کے دوران، شراب کی پیداوار کے عمل میں بہتری آئی ہے اور یہ زیادہ نفیس ہو گیا ہے، اور آج کل، تمام ذوق اور مواقع کے لیے مارکیٹ میں وسیع اقسام کے اختیارات دستیاب ہیں۔
بھی دیکھو: سینٹو ڈیم چائے: مشروبات اور اس کے اثرات کے بارے میں مزید جانیں۔تصویر : Pexels
دنیا بھر میں کیے گئے بہت سے آثار قدیمہ کے سروے میں سے ایک میں، اسکالرز نے کچھ حیران کن پایا: تقریباً 1,700 سال پرانی شراب کی ایک بوتل، جو اسپیئر کے جرمن تاریخی میوزیم میں نمائش کے لیے رکھی گئی ہے۔
بھی دیکھو: انتھوریم راز: سورج، دیکھ بھال اور توجہ - ہر وہ چیز جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔اگرچہ بوتل کے اندر موجود مائع بہت زیادہ بھوک نہیں لگ رہا ہے،محققین کا دعویٰ ہے کہ یہ انسانی استعمال کے لیے مکمل طور پر محفوظ ہے، جس میں مائکروبیل آلودگی کا کوئی خطرہ نہیں ہے۔
صدیوں تک شراب کو محفوظ رکھنے کے لیے بوتل کو بند کرنے کے لیے استعمال ہونے والا موم ضروری تھا، اور اگر کارک استعمال کیا جاتا، مائع اپنی تمام الکوحل کی خصوصیات کو ایک طویل عرصہ پہلے کھو چکا ہو گا۔
اگرچہ اس دریافت نے شراب کے ماہرین میں بہت تجسس پیدا کیا ہے، لیکن محققین نے مواد کو محفوظ رکھنے کے لیے بوتل کو برقرار رکھنے کا فیصلہ کیا، جس کا خطرہ ہے۔ اگر کھولا جائے تو بگاڑ۔
بوتل کی دیکھ بھال کی ذمہ داری Ludger Tekampe کو سونپی گئی تھی، جس کا دعویٰ ہے کہ مائع اپنی دریافت کے بعد سے کوئی تبدیلی نہیں لایا گیا ہے اور اسے بغیر کسی پریشانی کے کھایا جا سکتا ہے۔ تو کیا آپ اس کا سامنا کریں گے؟
