আপনি যদি একজন ওয়াইন প্রেমী হন, আপনি অবশ্যই এই পানীয়গুলির সর্বাধিক স্বাদের সম্ভাবনায় পৌঁছানোর জন্য উপযুক্ত স্টোরেজের গুরুত্ব সম্পর্কে শুনেছেন৷

কিন্তু আপনি যদি জানতেন যে সেখানে একটি ওয়াইন ছিল যা ছিল 1,700 বছরেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়েছে এবং এটি কি এখনও খাওয়া যেতে পারে? বিশ্বের প্রাচীনতম ওয়াইন Römische Wein Von Speyer এর ক্ষেত্রেও এমনটিই হয়েছে, যা একটি রোমান সমাধিতে পাওয়া যায় এবং মোম দিয়ে সিল করা একটি বোতলে রাখা হয়।

যদিও এটি আমন্ত্রণহীন বলে মনে হতে পারে, এটি ওয়াইন বছরের পর বছর ধরে গবেষক এবং ওয়াইন বিশেষজ্ঞদের আগ্রহী করেছে। আজ, আসুন এই ধ্বংসাবশেষ সম্পর্কে আরও অন্বেষণ করি এবং প্রত্যেকের জিজ্ঞাসা করা প্রশ্নের উত্তর দেওয়া যাক: আমি কি বিশ্বের ইতিহাসে সবচেয়ে পুরানো ওয়াইন পান করার সাহস করব?

বিশ্বের প্রাচীনতম ওয়াইন <5

ওয়াইন বিশ্বের প্রাচীনতম এবং সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির মধ্যে একটি। মানব ইতিহাসের হাজার হাজার বছর ধরে, ওয়াইন উৎপাদন প্রক্রিয়া উন্নত হয়েছে এবং আরও পরিশীলিত হয়েছে, এবং আজকাল, সমস্ত স্বাদ এবং অনুষ্ঠানের জন্য বাজারে বিভিন্ন ধরণের বিকল্প উপলব্ধ রয়েছে৷

ফটো : পেক্সেল

বিশ্ব জুড়ে পরিচালিত অনেক প্রত্নতাত্ত্বিক জরিপের মধ্যে একটিতে, পণ্ডিতরা আশ্চর্যজনক কিছু খুঁজে পেয়েছেন: প্রায় 1,700 বছর পুরানো ওয়াইনের বোতল, স্পেয়ারের জার্মান ঐতিহাসিক জাদুঘরে প্রদর্শন করা হয়েছে৷

যদিও বোতলের ভিতরের তরলটি খুব ক্ষুধার্ত মনে হয় না,গবেষকরা দাবি করেন যে এটি মানুষের ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ, জীবাণু দূষণের কোনো ঝুঁকি নেই।

আরো দেখুন: বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন, বারান্দা বা বাগানের জন্য 6টি সম্পূর্ণ সূর্যের গাছ

বোতল সিল করার জন্য ব্যবহৃত মোমটি বহু শতাব্দী ধরে ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য অপরিহার্য ছিল, এবং যদি কর্ক ব্যবহার করা হত, তরল তার সমস্ত অ্যালকোহলযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি অনেক আগেই হারিয়ে ফেলেছিল৷

আরো দেখুন: লুকানো ধন: বিরল এবং মূল্যবান 1টি আসল কয়েন কীভাবে সনাক্ত করা যায় এবং বিক্রি করা যায়

যদিও আবিষ্কারটি ওয়াইন পণ্ডিতদের মধ্যে ব্যাপক কৌতূহল তৈরি করেছে, গবেষকরা বিষয়বস্তু সংরক্ষণ করার জন্য বোতলটিকে অক্ষত রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, যা ঝুঁকিতে রয়েছে ক্ষয়, যদি খোলা হয়।

বোতলটির যত্ন নেওয়ার দায়িত্ব লুজার টেকাম্পেকে অর্পণ করা হয়েছিল, যিনি দাবি করেছেন যে তরলটি আবিষ্কারের পর থেকে অপরিবর্তিত রয়েছে এবং সমস্যা ছাড়াই খাওয়া যেতে পারে। তাহলে, আপনি কি এর মুখোমুখি হবেন?