'S e biadh fìor mhath a th' ann am mil nad dhaithead, ge bith dè cho daor 's as urrainn dha a bhith uaireannan. Nuair a phàigheas sinn barrachd airson toradh, tha sinn airson dèanamh cinnteach gu bheil e fìor.

Gus faighinn a-mach a bheil do mhil legit agus nach e dìreach melasan a th’ ann an clisgeadh, ionnsaich a’ bhileag seo nach gabh a mhearachd.

Mil Is e biadh fìor sheann a th’ ann, air a chleachdadh le diofar chultaran ann an deas-ghnàthan, anns na biadhan is na soithichean as measgaichte. A bharrachd air blas milis blasta a bhith aige, tha buannachdan slàinte ann cuideachd, agus mar sin tha e math a bhith nad bhiadh.

Ach leis gu bheil mòran ga cheannach airson buannachd slàinte , mar gum biodh fios aca ma , gu dearbh, tha am mil a chaidh a cheannach fìor-ghlan agus chan e aon a chaidh tro ghrunn phròiseasan tionnsgalach?

Gus mearachdan a sheachnadh agus an-còmhnaidh am fìor mhil a bhith nad pantry, faigh a-mach an cleas riatanach gus fios a bhith agad air fìrinn a’ bhidhe .

Tha mil, mar a tha fios aig a h-uile duine, a’ tighinn bho bhith a’ dèanamh sheillean . Tha an fheadhainn as fheàrr air an dèanamh gu nàdarrach agus air an toirt a-mach le luchd-seillean math agus eòlach.

Ach, uaireannan faodar an toradh fìor-ghlan seo a mheasgachadh, aon chuid le uisge, siùcar no melasses, rud a chuireas crìoch air a ghlanachd.

Faodaidh mil le grìtheidean eile a chur ris, eu-coltach ri mil nàdarrach, duilgheadasan slàinte a thoirt dhaibhsan a bhios ga ithe agus tha e eadhon air a thoirmeasg fon lagh bho bhith air a reic. A dh'aindeoin sin, tha e comasach a lorgmil bhrèige aig diofar fhèilltean agus mhargaidhean mòr-chòrdte.

Faodaidh grunn thaobhan eadar-dhealachadh a dhèanamh eadar mil bhrèige agus fìor mhil, leithid coltas agus blas, eadhon mura mothaich daoine gun eòlas iad sin.

Molaidhean airson fios fìrinn na meala

Is e aon de na molaidhean a leanas: gabh soitheach le uisge agus dòirt beagan meala. Ma sgaoileas am biadh san uisge, is e droch chomharra a th’ ann, oir feumaidh gun deach a chur ris le tàthchuid eile. Ma tha a’ mhil a’ blasad a’ dol fodha ach nach lagaich i, tha an toradh agad nàdarrach.

Is e rud eile a dh’ fhaodar a chleachdadh gum faodar mil a stòradh san fhrigeradair. Cruadhaichidh fìor mhil aig teòthachd ìosal, ach nuair a thèid a chuir air ais aig teòthachd an t-seòmair bu chòir dha tilleadh gu a cunbhalachd.

Air an làimh eile, gheibh mil falsa inneach pasty, cha mhòr mar jelly no uachdar, a bhios tha e na chomharra gun robh grìtheidean eile aig a’ mhil ris an dèanadh i.